Anda sedang mencari ide resep pindang iga membahana ala bumil yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga membahana ala bumil yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kawan Kuliner, hidangkan Pindang Iga Palembang ala Bango dengan rasanya yang gurih. Iga Sapi Masak Pindang Super Sedap, Gak Pake Ribet Mudah Memasaknya. Tak hanya pempek, olahan iga dari Resep Pindang Iga Khas Palembang Sumatera Selatan ini juga layak Anda coba.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga membahana ala bumil, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang iga membahana ala bumil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang iga membahana ala bumil yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Iga Membahana Ala Bumil menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Iga Membahana Ala Bumil:
- Siapkan Bahan , (Rebus selama ± 3 jam biar empuk banget) :
- Sediakan ½ kg iga sapi
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan 10 buah Cabe merah keriting , bakar sebentar
- Gunakan 3 siung Bawang merah , bakar sebentar
- Sediakan 1 ruas kelingking Kunyit
- Ambil 1 ruas jempol Jahe
- Gunakan 1 ruas jempol Laos/lengkuas
- Ambil Serai/sereh
- Gunakan 2 helai Daun salam
- Sediakan Daun kemangi
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Terasi
- Sediakan 1 ruas kelingking Asam Jawa
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan 1 ruas jempol Gula aren
- Ambil Garam
- Siapkan sejumput Gula
Ada manis dari kecap, pedas dari cabai rawit, serta asam dari potongan buah nanas atau belimbing sayur. Pindang tulang iga Palembang adalah olahan makanan khas yang berasal dari Palembang. Agar usaha pindang tulang iga Palembang bisa dijalankan dengan mudah sebelumnya Anda harus mengetahui beberapa sajian informasi penting dalam menjalankan bisnis pindang tulang iga. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Iga Membahana Ala Bumil:
- Rebus iga yang sudah dipotong-potong, dengan air selama ± 3 jam biar empuk banget. Tips : masukkan sendok stainless ke dalamnya biar daging cepat empuk. Sisihkan.
- Uleg kasar cabai dan bawang merah yang sudah dibakar bersama garam.
- Memarkan jahe, laos, kunyit, dan serai.
- Masak lagi setengah porsi iga (sisanya saya simpan untuk besok) beserta kaldunya.
- Masukkan bumbu yang sudah diuleg dan dimemarkan.
- Didihkan, masukkan sisa bumbu.
- Aduk-aduk, koreksi rasa.
- Tambahkan nanas potong juga boleh tapi kebetulan saya ga punya. Hiks.
- Selesai!!! Happy tummy!!!
Dan tahukah anda ternyata selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian. Iga sapi selalu bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat. Belum lagi jika proses memasaknya dengan dipresto, dagingnya jadi makin empuk banget. Gak melulu dijadikan rawon atau sup, kamu bisa membuatnya menjadi pindang tulang iga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang iga membahana ala bumil yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
