Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak bandeng keto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bandeng keto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sepertinya Resep Otak Otak Bakar Keto ini enak banget, nggak sabar pengen membuat juga 🙂. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bandeng keto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak otak bandeng keto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak bandeng keto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak otak bandeng keto memakai 8 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak otak bandeng keto:
- Gunakan 300 gr bandeng
- Sediakan 1 telur untuk adonan
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 3 Bawang Merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan daun pisang
Otak otak adalah salah satu makanan yang bisa dengan mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun swalayan di Indonesia. Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut menghasilkan sensasi yang berbeda pada rasa otak-otak, ini menyesuaikan. Otak-Otak Goreng Bandeng adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang?
Langkah-langkah membuat Otak otak bandeng keto:
- Siapkan ikan bandeng dibersihkan kemudian buang insangnya. Pukul pukul dagingnya dengan ulegan supaya hancur dan mudah dikeruk.
- Ikan kemudian dibelah. Bisa belah punggung atau belah perut. Tarik duri tengahnya.
- Daging dikeruk dengan sendok. Kemudian dihaluskan sambil dipilih duri-durinya untuk dibuang. Haluskan. Pindahkan ke wadah.
- Bawang merah, bawang putihť dan ketumbar dihaluskan bersama garam. Kemudian satukan dengan daging ikan.
- Tambahkan telur. Aduk-aduk hingga homogen. Simpan sebentar dalam kulkas sekitar 1-2 jam.
- Masukkan adonan otak-otak ke dalam bandeng. Rapikan bentuknya. Masukkan kembali dalam kulkas supaya lebih set.
- Siapkan daun pisang. Gulung otak otak bandeng, tidak perlu disemat dengan lidi. Cukup diatur posisi daunnya supaya tidak terbuka.
- Simpan lagi dalam kulkas supaya lebih padat dan memudahkan saat dipotong ketika akan digoreng.
- Siapkan telur kocok. Potong otak otak bandeng setebal dua jari. Rendam sebentar dalam adonan telur. Goreng dalam minyak panas sedang.
- Goreng hingga kedua sisinya matang. - Siap disajikan.
Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk oleh-oleh bagi pengunjung untuk dibawa ke rumah. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Kami menjual aneka olahan bandeng khas sidoarjo. Otak otak bandeng goreng RASA ENAK HARGA BERSAHABAT.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak bandeng keto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
