Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Crispy On The Outside, Moist In The Inside. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng crispy memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bumbu marinade
- Gunakan 2 sdm bawang putih bubuk
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm merica bubuk
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 bks royco
- Ambil 1 bks kunyit bubuk
- Ambil Bahan tepung kering
- Gunakan 500 gram tepung terigu lencana merah
- Siapkan 100 gram maizena
- Sediakan 1 bks royco
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 2 sdt baking soda
- Sediakan Bahan pencelup
- Sediakan Air es
- Sediakan Tepung kering
Finally, it is time to prepare the kremes. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
Cara membuat Ayam goreng crispy:
- Bersihkan ayam.lalu campur dengan bahan marinade sampai rata.diamkan dikulkas selama 1 jam atau lebih.
- Bikin bahan pencelupnya,campurkan secukupnya tepung dengan air.jangan terlalu cair atau kental.kalau cair tepung tidak bisa menempel,kalau kental nggak crispy ayamnya,cenderung keras. Yang penting tepung bisa nempel di ayamnya.
- Masukan ayam ke bahan pencelup lalu masukan ke tepung kering.lakukan 2x.dicubit perlahan yach,agar keriting lalu ketuk- ketuk untuk menghilangkan sisa tepung.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak.ayamnya terendam ya..
- Tips : agar menghasilkan ayam yang crispy,setelah ayam dibalur dengan tepung langsung digoreng.saat menggoreng ayam,ayamnya harus terendam minyak. Saya menggunakan panci kecil,agar minyak yang dipake sedikit dibandingkan jika memakai wajan.api yang digunakan api sedang agar ayam matang sempurna.tiap kali diawal menggoreng pakai api kecil dulu sampai minyak panas,baru besarkan sedikit apinya, masak ayam sampai kecoklatan.ulangi lagi tiap masak,agar minyaknya tidak terlalu panas.
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
