Anda sedang mencari ide resep kaldu bubuk udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu bubuk udang rebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu bubuk udang rebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kaldu bubuk udang rebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sahabat mama di chanel youtube ku ini aku berbagi berbagai resep dan cara membuatmasakan. Dan kali ini aku berbagi cara membuat kaldu bubuk kulit ud. Terlebih dahulu rendam udang rebon dengan air panas tunggu beberapa saat lalu cuci bersih dan tiriskan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kaldu bubuk udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kaldu Bubuk Udang Rebon memakai 1 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kaldu Bubuk Udang Rebon:
- Siapkan 100 gr udang rebon
Aduk aduk semua bumbu lodeh tadi sampai mendidih. Kacang tanah, kacang hijau, maupun kedelai. Kalau toppingnya udang ukuran sedang/besar, takarannya berubah. Saya buat air kaldu home made (dari air rebusan kulit udang yang diberi sejumput garam).
Cara menyiapkan Kaldu Bubuk Udang Rebon:
- Sangrai udang rebon sampai kering ringan
- Tumbuk/blender udang rebon. Kaldu udang rebon siap dipakai :)
Biasa nya bikin pake campuran ikan layang/pindang/tongkol. Kali ini ada teman minta ajarin bikin, berhubung mager jalan jauh beli ikan, trs udang rebon/vape ada banyak masi sisanya, krna dipake sedikit aja buat campuran bikin kuah pempeknya. Pelengkap: - Ketupat - Bawang goreng - Sambal - Kerupuk udang. Masukkan tempe, udang rebon, garam, dan gula. Masakan paling khasnya Ibu adalah bikin orek/kering tempe pakai daun jeruk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kaldu bubuk udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
