Lagi mencari ide resep mie gomak kuah toba yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak kuah toba yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Langkah awal,, Rebus mie lidi sampai matang,lalu cuci bersih,tiriskan Dan untuk serai,disini saya haluskan agar lebih harum dan lebih terasa. Mie GOMAK Kuah Khas Balige - H O R A S - MIE GOMAK/LIDI khas makanan dari Balige (Toba Samosir). Dengan Bumbu rempah-rempah (andaliman) yang membuat sensasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak kuah toba, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie gomak kuah toba yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie gomak kuah toba sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie gomak kuah Toba menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie gomak kuah Toba:
- Gunakan 250 gr mie lidi kuning
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 kelapa di peras santannya
- Ambil 1 buah labu siam ukuran sedang (potong dadu)
- Siapkan 1 ons buncis
- Ambil 3 cm lengkuas (di geprek)
- Gunakan 1 biji srei (di geprek)
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan yang di haluskan:
- Siapkan 8 biji cabe keriting
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/20 sdt kunyit halus
Keistimewaan dari Mi Gomak terdapat pada rasa pedas ketir dari percampuran cabai, bawang dan andaliman. Mie gomak alias spaghetti Toba dijual di Balairung Kota Balige. Mi Gomak biasanya disajikan dalam dua bentuk yakni mi goreng atau mi gomak kuah. Namun beberapa sajian kuliner lain juga kerap memakai mi gomak sebagai menu campuran.
Cara membuat Mie gomak kuah Toba:
- Rebus mie hingga lembek.
- Panaskan minyak secupnya. Kemudian masukkan bumbu yang telah di haluskan. Tunggu hingga wangi.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih setelah itu masukkan labu siam dan buncis. Tunggu hingga lembek dan air surut.
- Setelah itu masukkan santan yang telah di peras. Tambahkan srei, lengkuas dan bunga lawang. Tunggu hingga mendidih, dan cicipi. Jika kurang garam boleh di tambahi.
- Setelah itu, mie dan kuah siap di sajikan….
Panaskan minyak,tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum yang terdiri dari bawang merah,cabe merah,bawang putih,jahe,kunyit,kemiri,serai dan. Kali ini kita akan memanjakan buah hati di hari minggu karena waktu luang tentunya. Membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Masakan khas batak toba ini menggunakan resep turun temurun. Sajikan mie dengan seduhan kuah santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie gomak kuah Toba yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
