Anda sedang mencari inspirasi resep mie gomak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Lihat juga resep Mie Gomak Khas Siantar enak lainnya. Be the first to write a review!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie gomak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie gomak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Gomak:
- Sediakan 1 bungkus Mie Lidi
- Gunakan 500 ml santan encer
- Siapkan 500 ml santan cair
- Ambil Segenggam Kacang Tanah
- Ambil 3 buah Labu Siam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Seruas Kunyit
- Sediakan Seruas Jahe
- Gunakan Seruas Lengkuas
- Ambil Tambahan :
- Ambil sesuai selera Daun bawang
- Gunakan sesuai selera Telur Rebus
- Gunakan secukupnya Garam
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Salah satu olahan mie khas Batak yakni mie gomak. Biasa disebut juga sebagai spagetinya orang Batak. Gak usah sedih, kamu pun bisa membuat mie gomak sendiri di kost.
Langkah-langkah membuat Mie Gomak:
- 1 bungkus Mie Lidi. Rebus hingga masak. Tiriskan
- Kupas semua bahan bumbu Halus, cuci bersih kemudian blender hingga halus. Tumis hingga wangi. Sisihkan. Rebus telur. Kupas kulitnya, sisihkan.
- Buat Santan dari 1 buah kelapa. 500ml santan Kental, 500ml santan encer.
- Cuci bersih labu Siam, kemudian parut. Sisihkan.
- Goreng kacang tanah. Setelah matang, uleng hingga halus
- Masukkan santan encer dan garam di bumbu yg sdh di tumis tadi. Setelah mendidih, masukan parutan labu Siam. Masak hingga labu Siam matang tambahkan santan kental. Sambil terus di aduk hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan kacang yg telah dihaluskan. Masak sebentar hingga mendidih. Matikan api. Siapkan mie ygbsdh di rebus, tung kuah dan beri potongan daun bawang dan dan telur rebus. Mie Gomak siap disantap
Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie Gomak , bir hindistan cevizi sütü ve andaliman bazlı et suyu, Kuzey Sumatra , Endonezya'nın Toba Batak bölgesinin spesiyalitesi olan bir Batakian kalın baharatlı erişte çorbası yemeğidir. Mie gomak ini ternyata dibuat menggunakan mie spagetti yang dicampurkan dengan menggunakan bumbu yang khas jadi dapat mengeluarkan cita rasa nusantara yang khas untuk masyarakat Medan. Hanya dengar nama Mie Gomak sudah terbayang kelezatannya. Mie gomak terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
