Lagi mencari ide resep mie gomak kuah santan khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah santan khas medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. HORAS, Mie gomak adalah makanan khas dari medan yang sangat digemari dengan kuah santannya dan bumbu yang khas dan hanya ditemui di medan khusus daerah toba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah santan khas medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie gomak kuah santan khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie gomak kuah santan khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan:
- Gunakan Mie lidi 500 gram
- Siapkan 1 buah Labu siam
- Sediakan Kelapa parut untuk santan (saya pakai 1 kelapa sedang)
- Siapkan Cabai merah secukupnya (sesuai tingkat kepedasan masing2 yaa)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah bawang merah
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 ruas Kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam halus
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan jintan sebagai rempah andalannya. Bihun bebek Medan menawarkan dua pilihan kuah, yaitu kuah kaldu dan kuah herbal. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Mi Gomak Khas Medan - Tanah Batak.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan:
- Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, dan jahe.
- Ulek serai (ditekan-tekan saja) untuk mengeluarkan aroma di masakan nanti.
- Iris daun bawang, bawang merah, dan tomat.
- Siapkan santan kelapa.
- Merebus mie lidi. Panaskan air dalam kukusan lalu masukkan mie lidi. Tunggu hingga cukup lunak. Jangan lupa diaduk agar mie tidak lengkep di wadah.
- Angkat mie yang sudah lunak kemudian bersihkan.
- Tumis bawang merah kemudian masukkan labu siam, tambahkan air untuk merebus labu siamnya hingga empuk. Masukkan juga bumbu yang telah dihaluskan.
- Setelah labu siam empuk masukkan santan dan daun bawang. Tunggu hingga meresap. Jangan lupa diberi garam secukupnya.
- Setelah meresap angkat dan tuangkan ke wadah.
- Mie gomak siap disajikan. Untuk telur rebus opsional, bisa ditambahkan diluar langkah-langkah diatas.
Saat anda berwisata di tepian danau Toba, Danau terbesar di Indonesia tepatnya di Prapat, Kecamatan Girsang Sipanganbolon, Kabupaten Simalungun Provinsi Sumatra Utara. Mie gomak kuah mie khas batak lala silalahi bandung. Cara membuat mie gomak khas medan. Masakan khas batak toba ini menggunakan resep turun temurun. Mie Gomak biasanya berbentuk kuah atau goreng, dan memiliki cita rasa yang unik apalagi dicampur dengan bumbu khas yakni jeruk andaliman.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Gomak Kuah Santan Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
