Sedang mencari inspirasi resep mie gomak kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mi gomak Medan "resep mie gomak kuah asli medan" " mie gomak" "mie gomak kuah khas Resep mie gomak/mie LIDI kuah enak dan gampang.cara membuat mie LIDI yang. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie gomak kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie gomak kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak Kuah memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Gomak Kuah:
- Ambil 1/2 bungkus mie lidi (mie gomak)
- Sediakan 1 sachet (65 ml) santan instan
- Ambil 1,5 ltr air
- Sediakan 1 buah labu siam
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe merah keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar halus
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdm ebi
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 1 btg daun serai
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari laos
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris halus
- Sediakan Bawang goreng
Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Resep membuat mie gomak kuah asli medan yang lezat.
Cara menyiapkan Mie Gomak Kuah:
- Rebus mie di air mendidih, hingga lunak, tiriskan.
- Haluskan bumbu, tumis bumbu + serai, laos dan daun jeruk dengan 2 sdm minyak goreng hingga bumbu matang
- Masukan santan dan air, rebus hingga mendidih, masukan wortel dan labu, masak hingga matang. Koreksi rasa, matikan api.
- Penyajian : siapkan mie di piring, tuang sayur labu, taburi daun bawang dan bawang goreng, siap disajikan. Kebetulan ada sambel goreng ati, saya sajikan sebagai tambahan.
Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Mie gomak kuah mie khas batak lala silalahi bandung. Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie gomak akrab dimasak dengan kuah daging juga tambahan telur rebus. Sama seperti mie Aceh, selain disajikan sebagai mie kuah, menu sarapan ini juga diolah dengan cara ditumis atau digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Gomak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
