Lagi mencari inspirasi resep kaldu udang (kulit, kepala dan ekor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaldu udang (kulit, kepala dan ekor) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kaldu Bubuk Udang dari sisa kulit dan kepala udang enak lainnya. Bagian kepala udang, terutama, mengandung banyak kaldu yang bisa menghasilkan rasa gurih. Bahan yang dibutuhkan dari resep Kaldu Udang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaldu udang (kulit, kepala dan ekor), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kaldu udang (kulit, kepala dan ekor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kaldu udang (kulit, kepala dan ekor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kaldu udang (kulit, kepala dan ekor) memakai 3 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kaldu udang (kulit, kepala dan ekor):
- Siapkan 500 gr udang diambil kulitnya
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Garam dan gula (saya skip)
Tulang dan kepala ikan kemudian rebus dengan berbagai bahan dapur. Baca juga: Cara Bikin Kaldu Kuah Tom Yum dari Kulit Udang Sisa Melansir Bon Appétit Magazine, berikut resep untuk membuat kaldu tulang dan kepala ikan.. Tahukah anda, jika kulit dan kepala udang dapat digunakan sebagai kaldu? Ketika memasak udang, kebanyakan orang mengupas udang dan hanya menyisakan bagian ekor dan badan udang.
Langkah-langkah menyiapkan Kaldu udang (kulit, kepala dan ekor):
- Kupas udang, pisahkan kulitnya. Geprek 4 siung bawang putih.
- Sangrai kulit udang dah bawang putih sampai ringan. Dinginkan, lalu blender.
- Sangrai hasil blenderan udang sampai ringan. Dinginkan, lalu blender sampai halus.
Namun jangan langsung membuang kulit dan kepala udang, anda dapat mengolahnya menjadi kaldu seafood untuk makanan lain seperti tom yum, sup jagung, sup kepiting. Kaldu udang (kulit, kepala dan ekor) Biasanya kalo beli udang selalu kulit dan kepalanya dibuang. Berikan irisan daun bawang, seledri, serta tekwan. Sekian resep tekwan udang khas Palembang yang gurihnya bikin nagih. Bila suka, kamu juga dapat menambahkan bihun sebagai pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kaldu udang (kulit, kepala dan ekor) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
