Sedang mencari inspirasi resep mie gomak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak kuah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mi gomak Medan "resep mie gomak kuah asli medan" " mie gomak" "mie gomak kuah khas Resep mie gomak/mie LIDI kuah enak dan gampang.cara membuat mie LIDI yang. Mie Gomak is a Batak thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie gomak kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie gomak kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Gomak Kuah memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Gomak Kuah:
- Gunakan 1000 ml Kaldu ayam / sapi
- Ambil 500 ml Santan
- Ambil Lidi Mie
- Ambil 2 Buah Labu Siam, Potong Korek Api
- Gunakan 2 Buah Tomat, Potong Dadu
- Gunakan 250 Gram Tempe, Di Potong Kotak Kecil
- Siapkan 3 Butir Telur Ayam
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Batang Sereh, Memarkan
- Ambil 5 cm Lengkuas, Memarkan
- Siapkan Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu yang di haluskan :
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 5 butir kemiri, hancurkan lalu di sangrai
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Lada
Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini. Resep membuat mie gomak kuah asli medan yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Gomak Kuah:
- Rebus mie dengan air yang di beri 2sdm minyak, seperti rebus spageti..
- Siapkan penggorengan, tumis bumbu yang di haluskan beserta daun salam dan lengkuas sampai matang, lalu tuangkan bumbu kaldu sampe mendidih..
- Kemudian masukan labu siam, tempe dan santan dikit demi sedikit sambil di aduk..
- Masak dengan api sedang sambil di aduk terus agar santan tidak pecah..
- Masukan telor, aduk pelan2 jangan sampai terlalu ancur..
- Lalu tata mie dalam mangkok, siram dengan kuah nya dan siap di sajikan..
Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Mie gomak kuah mie khas batak lala silalahi bandung. Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie gomak akrab dimasak dengan kuah daging juga tambahan telur rebus. Sama seperti mie Aceh, selain disajikan sebagai mie kuah, menu sarapan ini juga diolah dengan cara ditumis atau digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
