Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Crispy On The Outside, Moist In The Inside. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Gunakan 1/2 kg ayam (saya bagian sayap)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Gunakan 2 buah bawang putih (haluskan)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Tepung pencelup basah :
- Siapkan 2 sdm tepung bumbu serbaguna (saya sajiku)
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Tepung pencelup kering :
- Siapkan 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- Gunakan 2 sdm maizena
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam. Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy:
- Cuci bersih sayap, lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar lalu tambahkan garam dan lada serta bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Campur dan aduk rata bahan tepung pencelup kering dan pencelup basah.
- Celupkan ayam pada tepung pencelup kering lalu ke tepung pencelup basah. Dan celupkan lagi ke pencelup kering. Lakukan berulang hingga ayam habis.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Lalu angkat dan sajikan.
- Pastikan ayam terendam minyak, agar garing dan crispy.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
