Sedang mencari inspirasi resep lontong medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Medan lontong cuisine consists of lontong made from rice, dry chili sauce which is a combination of peanuts, tempeh, and anchovies. Then curry from jipang gourd mixed with carrots and long beans. Resep Lontong Sayur Medan Komplit Sederhana Spesial pedas gurih Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong medan memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong medan:
- Sediakan 1 liter beras untuk membuat lontong
- Gunakan Garam
- Sediakan Plastik
- Ambil Labuh Siam parut kasar
- Gunakan 1 1/2 butir kelapa ambil santan kentalnya kira2 1,5 liter
- Sediakan 5 helai serai
- Gunakan 3 helai daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Kuah lontong
- Siapkan Bumbu haluskan
- Gunakan 10 siung bawah merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm merica bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Teri medan campur kacang yg sudah digoreng
- Sediakan lidi Mi
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Kentang goreng
Few days ago I shared a post on how to make your own. Lontong Medan Alay yang ada di beberapa tempat. Salah satunya ada di Cabang Petojo, Food Court Taman Anggrek. Tak boleh dilewatkan ada Lontong Sayur Medan Uun.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong medan:
- Beras dimasukan kedalam plastik Anti panas kira2 3-4sendok secukupnya kemudian dipres atasnya tusuk2 plastik menggunakan tusuk gigi bisa juga menggunakan daun karena disini susah daun jd pakai plastik.
- Kemudian masukan kedalam panci fresto masak sampai matang beri air yg bnyk yah supaya lontong matang sempurna ga lembek dan ga keras jd pas takarannya.
- Kemudian panaskan wajan beri sedikit minyak oseng bumbu yg dihaluskan sampai harum dan matang tambahkan garam gula serai salam lengkuas dan kaldu ayam bubuk.setelah itu masukan santan..
- Aduk terus jng sampai santan pecah tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih angkat dan sisihkan.
- Siapkan lontong didlm mangkoknya/piring iris2 sesuai selera beri kuah soto dan beri pelengkap diatasnya terikacang, mie lidi, bawang goreng, irisan kentang rebus, telur rebus kalau suka.. siap disajikan.
- Klw suka pedas bisa rebus cabai lalu diblender/ulek
Makanan yang satu ini cukup unik karena terbuat dari daging babi, anjing. Jangan lupa ya cicip lontong Medan di warung ini. Kuahnya yang gurih kental dengan paduan rempah makin enak disantap dengan lontong yang pulen padat. Contohnya lontong sayur Medan Bang Lubis ini yang direkomendasikan teman blogger yang Nah, warung Lontong Sayur Medan Bang Lubisnya ada di seberang Kantor POS ke arah jalan perumahan. Tersedia juga NASI LEMAK (Nasi Uduk/ Nasi Gurih), rasanya emak gurih sih dan berlemak ini sih makan kesukaan anak-anak sampai orang dewasa juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
