Lagi mencari inspirasi resep sup kacang merah kaldu sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kacang merah kaldu sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kacang merah kaldu sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup kacang merah kaldu sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep sup yang kedua ini sedikit berbeda untuk beberapa bumbu yang digunakan beserta cara memasaknya. Namun, rasa yang dihasilkan sama-sama nikmatnya. Lihat juga resep Sup Kacang Merah Kaldu Sapi enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup kacang merah kaldu sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Kacang Merah Kaldu Sapi menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Kacang Merah Kaldu Sapi:
- Gunakan 90 gr kacang merah
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 2 buah kentang
- Ambil 2 btg daun sledri
- Gunakan 50 gr irisan daging sapi
- Siapkan Bumbu yang diuleg
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 iris pala (opsional, aku ngga pake)
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
Ingin tahu resep-resep sup lainnya dari MAHI? Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon. Sop ini bisa juga menggunakan Iga sapi namun kali ini kita menggunakan daging sapi sebagai bahan tambahan dari bahan dasarnya yaitu kacang merah. Rasa sup brenebon kuah sop saudara ini sudah pasti tak kalah dengan sup brenebon asli yang memakai kaldu daging.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Kacang Merah Kaldu Sapi:
- Rendam kacang merah ke dalam air selama ½ hari. Setelah itu tiriskan. Masukkan ke dalam air mendidih bersama dengan daging sapi. Tutup agar cepat empuk.
- Tambahkan bumbu uleg dan sayuran (wortel dan kentang)
- Terakhir masukkan daun selederi dan bawang goreng. Sajikan ke dalam mangkuk.
Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Kombinasi kacang merag dan daging sapi membuat rasanya menjadi begitu spesial. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kacang merah kaldu sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
