Anda sedang mencari inspirasi resep homemade chicken seasoning powder (penyedap rasa/kaldu ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal homemade chicken seasoning powder (penyedap rasa/kaldu ayam) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade chicken seasoning powder (penyedap rasa/kaldu ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan homemade chicken seasoning powder (penyedap rasa/kaldu ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan homemade chicken seasoning powder (penyedap rasa/kaldu ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Homemade Chicken Seasoning Powder (Penyedap Rasa/Kaldu Ayam) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Homemade Chicken Seasoning Powder (Penyedap Rasa/Kaldu Ayam):
- Gunakan 300 gram daging ayam bagian yg berlemak
- Ambil 1 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 25 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit (optional, lebih baik gak usah)
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam (2:1 dg gula)
Cara membuat Homemade Chicken Seasoning Powder (Penyedap Rasa/Kaldu Ayam):
- Bersihkan dan pisahkan ayam dari tulangnya, masukkan kedalan food prosessor/blender kering.
- Kemudian masukkan semua bahan lain kedalam food presessor. Haluskan.
- Sangrai bahan yang sudah halus sampai kering. Aduk terus agar tidak gosong. Diamkan sampai dingin
- Kemudian haluskan lagi dengan food prosesor.
- Bila masih kasar, haluskan dan sangrai lagi sampai kering seperti tepung.
- Ayak bumbu dan pisahkan dengan yang masih kasar.
- Tumbuk/uleg bumbu yang masih kasar dengan tumbukan batu sampai bertekstur halus. Ayak dan haluskan lagi sampai habis. - - Saya pakai ulegan batu bata, sedikit effort sih, jadi lebih baik pakai tumbukan/ulegan dr batu.
- Simpan dalam wadah tertutup.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan homemade chicken seasoning powder (penyedap rasa/kaldu ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
