Anda sedang mencari ide resep kaldu ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kaldu ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kaldu ayam kampung buatan petani Lokal Indonesia, TANPA MSG Bisa digunakan seperti bubuk kaldu ayam biasa, dicampur ke sup / bubur/tumisan. Lihat juga resep Kaldu Ayam Kampung Mpasi enak lainnya. Karna untuk campuran MPASI saya tidak memberi tambahan garam,gula atau penyebab lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaldu ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kaldu ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kaldu ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kaldu Ayam Kampung menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kaldu Ayam Kampung:
- Ambil Tulang ayam kampung (dari 1 ekor ayam)
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 3 siung bawang putih (geprek)
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay (potong kotak)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 3 batang daun bawang (iris)
Lain kali, saat Anda memanggang ayam, jangan membuang tulangnya. Ayam kampung merupakan sajian lezat yang dapat diolah menjadi apa saja. Ayam kampung yang bagus adalah ayam kampung yang dipelihara oleh petani, yang umumnya tanpa Kaldu tulang dari daging hewan yang diproduksi secara organik, termasuk ayam lebih tinggi. Benefit: Kaldu ayam dan sapi terbuat dari daging ayam/sapi asli untuk menghasilkan rasa kaldu yang mantap.
Langkah-langkah membuat Kaldu Ayam Kampung:
- Siapkan bawang putih, bawang bombay dan jahe. Cuci bersih tulang ayam dan daun bawang.
- Panaskan air hingga mendidih dengan api kecil, setelah air mendidih masukkan tulang ayam.
- Kemudian masukkan bawang putih, jahe, bawang bombay dan daun bawang. Masak kurang lebih 1 jam dengan api kecil.
- Setelah 1 jam matikan api. Biarkan dingin, kemudian saring.
- Simpan ke dalam wadah terutup untuk disimpan di kulkas. Bisa juga dikemas dalam plastik klip untuk stok di freezer.
Bisa dipakai untuk semua jenis masakan, baik rebus, goreng, maupun tumis. Coba Kaldu AlaNia Ayam Kampung untuk setiap masakan anda. Sajian Spo Tofu Ayam dengan rasa gurih bisa menambah semangat saat berpuasa. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Kebanyakan orang selama ini hanya membudidayakan ayam kampung dengan cara kuno atau tradisional.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kaldu ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
