Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Goreng menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
- Sediakan 750 gr Ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 mata Asam jawa
- Siapkan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 500 ml Air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas jempol Lengkuas muda
- Ambil 1 ruas telunjuk Jahe
- Gunakan 2 ruas telunjuk Kunyit
- Gunakan 1/2 ruas telunjuk Kencur
- Siapkan 3 butir Kemiri utuh
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt Merica
- Siapkan Secubit Jinten
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, aneka resep ayam ungkep ini menjadi alternatif pengolahan ayam, selain digoreng dengan tepung. Ayam ungkep kemudian bisa digoreng atau dibuat berkuah dengan tambahan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, remas-remas, bilas bersih kembali.
- Marinasi ayam dengan garam dan bumbu halus. Diamkan selama minimal 15 menit
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, asam jawa dan gula merah.
- Tuang air, rebus ayam dengan api sedang.
- Setelah cairan tinggal sedikit matikan api.
- Untuk stok, simpan diwadah berpenutup dan simpan difreezer.
- Panaskan minyak api sedang cenderung kecil. Goreng ayam sebentar saja.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact. Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
