Sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng laos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng laos yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Dinginkan ayam ungkep, goreng dengan minyak panas sebentar aja. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng laos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep goreng laos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep goreng laos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Laos memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Laos:
- Ambil 8 ptg ayam
- Ambil 500 ml Air kelapa
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan 2-3 biji Daun salam
- Siapkan Sereh (bagian putihnya) d geprek
- Siapkan 3 biji Daun jeruk
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Bahan yg dihaluskan:
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil Laos (kurleb ukuran 4 jempol dewasa)
- Siapkan Kunyit (sejari)
- Sediakan 4 lbr Daun jeruk
- Siapkan 6 biji Kemiri
- Siapkan Ketumbar bubuk
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan mulai sat atau berkurang hingga setengahnya. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Goreng Laos:
- Bersihkan semua bahan bahan, cuci bersih
- Haluskan bahan2 tertera dg blender (kasih sedikit air), sereh d geprek
- Panaskan minyak secukupnya, sangrai bumbu halus, sereh, daun Salam, daun jeruk hingga wangi
- Masukkan ayam yg telah d cuci bersih, aduk rata dengan bumbu yg d sangrai
- Setelah tercampur semua ayam dg bumbu halus, tuangkan air kelapa hingga semua ayam terendam, tambahkan gula+garam secukupnya
- Ungkep ayam hingga airnya sat
- Goreng ungkep ayam Dan bumbu halus nya dengan minyak panas hingga kekuningan
- Selamat mencoba :)
Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… RESEP AYAM LAOS/LENGKUAS & SRUNDENG REMPAH. ayam dengan sensasi gurih & taburan srundeng. Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah. Ayam goreng bumbu ungkep enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng Laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
