Lagi mencari ide resep ayam ungkep goreng telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep goreng telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan menikmati kelezatannya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep goreng telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng Telur menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Telur:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 6 ruas lengkuas di parut
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Yang Dihaluskan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm garam kasar
- Gunakan Bahan Pencelup :
- Gunakan 2 btr telur ayam
- Ambil 1/4 sdt garam halus
Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan dan matang. Berikut resep dan cara membuat ayam goreng telur yang enak hanya ada di Yummy App, dijamin bikin ketagihan! Masukkan semua bumbu ungkep, kecuali daun jeruk, salam, dan serai, ke dalam blender. Sembari menunggu, siapkan panci yang telah diisi air dan didihkan.
Cara membuat Ayam Ungkep Goreng Telur:
- Haluskan bumbu-bumbu
- Masukkan ayam yang telah dipotong-potong sesuai selera ke dalam panci, tambahkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas
- Tambahkan air sampai permukaan ayam terendam
- Masak diatas api sedang sampai air menyusut, sesekali aduk ayam agar bagian bawah tidak gosong, setelah air menyusut, matikan kompor, pindahkan dalam wadah lain dan biarkan hingga suhu ruang
- Kocok lepas telur dan garam dengan menggunakan garpu, masukkan ayam yang telah diungkep, lumuri seluruh bagian ayam dengan telur
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan, setelah berwarna kecoklatan angkat ayam dari penggorengan dan tiriskan
- Ayam ungkep goreng telur siap dinikmati…😊 sajikan ayam goreng dengan nasi putih, sambal terasi goreng dan lalapan
Ayam ungkep adalah istilah dalam mengolah atau memasak daging ayam tradisional yang merupakan warisan tradisi turun-temurun derah Jawa; tekniknya yaitu, sebelum ayam di goreng, ayam direbus dahulu dengan bumbu dan rempah. Gerai Ayam Goreng Jakarta yang baru saja buka beberapa waktu lalu ini berasal asli dari Palembang. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima Sambal yang mendampingi menu Ayam Goreng di sini enak sekali di lidah dan pedasnya bikin keringetan. Ayam Goreng Kampung khas dari Pekalongan. Warisan resep leluhur yang tidak ada duanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
