Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal cikur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal cikur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal cikur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek sambal cikur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ketika pengen makan yang pedas, pas ada ayam geprek sambal cikur yang mantap abis. Rekomended banget buat kalian yang suka pedas. Jangan Sampai lupa setelah nonton video saya Klik Subscribe semoga Suka Dan Terhibur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek sambal cikur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Cikur memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Cikur:
- Ambil dada ayam fillet 200 gram
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 buah telur ayam
- Siapkan 1/2 bungkus tepung serbaguna (sajiku)
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Sediakan 1 buah kemiri
- Siapkan 1.5 cm cikur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan kaldu ayam non msg (saya pakai merk jay's) secukupmya
Tak hanya ditambahkan saja, ayam goreng diulek (digeprek) bersama cabai rawit dan bawang putih sampai sambalnya meresap ke dalam. Resep Ayam Geprek dengan Variasi Sambal. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Apa lagi kalau ditambah tahu tempe goreng dan lalaban favorit seperti kol, daun kemangi dan mentimun, beuh makin mantap!
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Cikur:
- Bersihkan ayam lalu marinasi dengan 3 siung bawang putih dan ketumbar yg sudah dihaluskan, diamkan 30 menit
- Kocok telor lalu tambahkan merica bubik dan garam sambil siapkan tepung serba guna di sebuah piring
- Celupkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam telur lalu angkat
- Masukkan ayam ke dalam tepung serba guna dan lumuri sampai seluruh bagiannya terselimut tepung
- Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai berwarna keemasan, angkat dan tiriskan
- Bersihkan 5 cabai rawit merah, 3 cabai merah, 1 bawang putih, 1 kemiri, dan 1.5 cm cikur lalu goreng dengan minyak sampai agak layu. jangan terlalu lama ya sekitar 15 detik aja
- Haluskan bahan-bahan sambal dengan ulekan
- Masukkan ayam ke dalam ulekkan lalu geprek dan ratakan sambal ke atasnya
- Ayam geprek jadi, siap dimakan bersama nasi panas🥰
Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan. Tampilan ayam geprek ini agak berbeda dengan geprek lainnya. Geprekannya cenderung agak halus dan tidak terdapat tulang ayam. Ayam geprek jumbo dengan paduan nasi dan mentimun. Seporsi Paket Geprek Jumbo disajikan dalam wadah cup berukuran cukup besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal cikur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
