Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng sambal terasi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Ungkep Sambal Terasi. Ini resep sering saya buat😉 ayam ungkep bisa di goreng sebagai ayam goreng lalapan lengkap dengan resep sambal terasi yg uweenaaakkk Langsung aja ya hehheheh😂😂 Let's get cooking😆 Resep Goreng Ayam Ungkep. Resep ini sangat simple dan bisa juga untuk stok jika sdh diungkap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep goreng sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep goreng sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep goreng sambal terasi memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam ungkep goreng sambal terasi:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 4 lmbr daun jeruk
- Sediakan 3 serai
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu sambal terasi
- Ambil 1/2 ons cabai merah
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil Terasi
- Sediakan Gula,garam,penyedap rasa
Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambal terasi atau sambal bawang. KOMPAS.com - Sambal terasi, salah satu varian sambal yang populer di Indonesia. Sambal yang pedas dan gurih memang cocok untuk aneka makanan khas Indonesia. Berikut adalah resep sambal terasi matang, yang cocok disantap dengan ikan bakar, terik tahu dan tempe, atau ayam goreng.
Cara membuat Ayam ungkep goreng sambal terasi:
- Cuci bersih ayam nya lalu buat seperti ingkung dgn cara ayam d ikat kebelakang,,haluskan semua bumbu kecuali serai daun salam&daun jeruk
- Masak air dan masukkan semua bumbu tunggu sampai mendidih,,lalu masukkan ayam masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk jgn lupa kasih garam,,setelah ayam d rasa empuk angkat dan tiriskan,,lalu goreng ayam dgn minyak yg banyak agar bisa mateng merata,goreng sampai warna kecoklatan saja.
- Selanjutnya membuat sambal,,haluskan semua bumbu kecuali tomat,,bumbu d haluskan mentah saja biar sambal ttp seger
- Setelah semua sdh halus,panaskan minyak utk menumis bumbu halus,,iris² tipis tomat lalu masukkan kedalam bumbu,,aduk" sampai tomat layu lalu kasih air sedikit dan gula penyedap rasa lalu cek rasa,siap d sajikan dgn lalapan timun dan jg kemangi
Tips agar sambel terasi semakin sedap, pilihlah terasi kualitas unggul agar sambal kian harum dan gurih. COM - Sambal terasi cocok untuk aneka makanan khas Indonesia, seperti ikan bakar, terik tahu dan tempe, atau ayam goreng. Tumis cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga harum, tiriskan. Enak banget. tadi pagi disuruh aunty nyambel. Soalnya aunty masak ayam ungkep :D Sambal ini memang enak gila Aci.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
