Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep goreng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Goreng ayam menggunakan api sedang dan minyak yang cukup panas. Tunggu hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan. Masukan ayam goreng, aduk, dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep goreng balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam ungkep goreng balado memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam ungkep goreng balado:
- Gunakan 2 kg ayam (1 ekor ayam)
- Ambil 2 ons Bahan cabe balado : Cabe merah
- Siapkan 10 buah Bawang merah
- Gunakan 4 buah Bawang putih (semua bahan dihaluskan)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bahan ungkepan : kunyit, jahe, lengkuas, bawang putih,daun jeruk
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang.
Cara menyiapkan Ayam ungkep goreng balado:
- Cuci bersih ayam lalu siapkan tempat untuk ungkepan
- Masukkan air bersih, ayam dan bumbu ungkep ke dalam panci yang telah disediakan lalu nyalakan api sedang
- Setelah air menyusut (kira kira 10 hingga 15 menit) matikan api dan tiriskan ayam
- Kemudian goreng ayam hingga warna kecoklatan
- Setelah itu cabe yang telah digiling dimasak hingga harum dan matikan api lalu masukkan ayam yang telah digoreng tadi
- Ayam ungkep goreng balado siap disajikan 😊
Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam ungkep goreng balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
