Sedang mencari ide resep widaran/gabus keju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal widaran/gabus keju yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari widaran/gabus keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan widaran/gabus keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Widaran manis enak lainnya. Pelajari cara budidaya ikan gabus di rumah atau berskala besar, lengkap dengan keuntungan dan Memelihara ikan gabus untuk dijadikan lahan usaha memang tidak sepopuler jenis ikan tawar yang. widaran keju Lihat ada stok keju edam di kulkas, hmmm ada tepung tapioka juga dan ada tepung ketan juga, akhirnya memutuskan membuat cemilan telur gabus (widaran keju) saja. Cheesy Keju Widaran - khasnya keju asli.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah widaran/gabus keju yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Widaran/Gabus keju memakai 7 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Widaran/Gabus keju:
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan 80 gr keju parut
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Sejumput kaldu jamur (optional)
- Siapkan 2-3 sdm air dingin
Kue Telur Gabus (Widaran Keju)/ copyright: habismanis.com. Telur gabus juga disebut kue widaran, untuk menghasilkan telur gabus dengan variasi resep yang berbeda bisa juga melihat resep widaran yang lebih mudah diikuti karena telah dilengkapi dengan. Kue ini berbentuk seperti kue telur gabus. Bedannya kue widaran keju rasanya asin dan gurih.
Cara membuat Widaran/Gabus keju:
- Tepung yang saya pakai adalah merk Alini
- Campur semua bahan kecuali air. Aduk rata pakai tangan. Jika hasilnya masih berbutir-butir dan agak susah untuk dikumpulkan jadi satu, barulah kasih air, 1 sdm dulu. Aduk dan satukan semua bahan. Jika masih belum terkumpul semua, tambah lagi 1 sdm air. Saya pakai 3 sdm air karena telur saya kecil. Adonan akhirnya haruslah bisa disatukan semua menjadi seperti bola
- Jika sudah, ambil sedikit adonan
- Pilin dengan kedua telapak tangan jadi memanjang. Usahakan mulus hasilnya agar saat digoreng tidak patah, kalau masih belum mulus, tambah sedikit air ke adonan, aduk rata sebentar, satukan lagi semua adonannya. Coba bentuk lagi.
- Hasil pilinan dimasukkan dalam kuali berisi minyak goreng baru yang cukup banyak. Pilin dulu hingga cukup banyak. Saya pakai 2 ltr minyak, 1ltr untuk kuali hasil pilinan, 1 ltr lagi untuk kuali menggoreng (jadi pakai 2 kuali/wajan).
- Setelah semua sudah dipilin, panaskan wajan ke 2 dengan api kecil
- Ambil dengan sendok penggorengan pilinan di wajan 1, tuang ke wajan panas. Biarkan. Jangan diaduk. Tunggu hingga setengah matang, aduk pelan saja. Jangan terlalu banyak memasukkannya ya, karena adonan akan menyebar
- Saya selama menggoreng hanya 2 kali mengaduk. Saat setengah matang dan saat hampir matang yaitu saat busanya sudah tinggal dikit. Angkat kue ketika sudah tidak berbusa lagi atau kue sudah berwarna agak keemasan. Tiriskan. Dinginkan. Masukkan toples.
- Lama pengerjaan dari memilin hingga selesai menggoreng untuk 1 resep ini sekitar 1 jam, saya kerjain sendiri. Hasil jadinya sekitar 250 gr.
Kue ini sudah menjadi camilan pada tiap hari Raya Lebaran. Buat adonan dengan cara mencampurkan tepung beras ketan dengan kuning telur, garam dapur, keju cheddar parut dan air secukupnya, lalu aduk sampai. Kue telur gabus keju (bidaran keju atau widaran keju) merupakan kue tradisional Indonesia. Widaran asin adalah salah satu kue kering yang digoreng asal Ungaran Jawa tengah yang biasa kita sebut dengan telur gabus atau cendol goreng. Cara Membuat Widaran Keju: Buat adonan terlebih dahulu dengan mencampurkan bahan tepung ketan, keju, garam, kuning telur dan air, aduk hingga merata.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Widaran/Gabus keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
