Anda sedang mencari ide resep ayam geprek padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Geprek is Javanese term for "crushed" or "smashed", thus ayam geprek means "crushed chicken".
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Padang memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Geprek Padang:
- Gunakan 1 kg ayam (potong-potong)
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sct bumbu racik ayam goreng
- Ambil Minyak goreng (secukupnya)
- Sediakan Bahan sambel :
- Siapkan 15 buah cabai rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil Garam (secukupnya)
- Ambil Gula (secukupnya)
- Siapkan Penyedap rasa (secukupnya)
- Siapkan 3-4 sdm minyak goreng panas
Nasi Ayam Geprek Saos Lada hitam. Nasi Pecel Ayam Sambal kacang mete. Apart from serving delicious ayam penyet, you can always check out other varieties including itik penyet. Additionally, ayam rempah seems to be a crowd favourite!
Cara membuat Ayam Geprek Padang:
- Cuci ayam hingga bersih, masukan ayam ke dalam wajan, tambahkan 1 sct bumbu racik ayam,tambahkan air secukupnya. Ungkep ayam hingga airnya menyusut. Jika sudah airnya menyusut matikan kompor.
- Siapkan wajan dan tambahkan sedikit minyak, tunggu sampai agak panas lalu goreng cabai dan bawang sebentar saja. Siapkan cobek, haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah dengan cobek.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya, haluskan lagi di cobek hingga semua bahan tercampur rata. Siram sambal ini dengan minyak goreng panas. Pindahkan ke tempat untuk sambal.
- Siapkan wadah untuk telur, 2 telur di satuan dan di kocok lepas. Masukan ayam yang sudah di ungkep, balut ayam dengan telur. Goreng ayam dengan api yang kecil agar telur menjadi garing. Goreng ayam hingga matang. Jika sudah matang,angkat dan tiriskan. Geprek ayam jangan terlalu gepeng. Lakukan sampai ayam habis.
- Siapkan wadah, masukan semua ayam yang sudah di geprek, taburi sambal sesuai selera, lalu aduk" ayam hingga tercampur rata dengan sambal.
- Ayam geprek padang siap di nikmati🤤 cocok dengan nasi panas biar lebih hot😂
Ayam geprek (Hanacaraka: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia, tetapi asal mula ayam geprek berasal dari kota Yogyakarta. Geprek adalah istilah dalam Bahasa Jawa yang berarti "dipukul. Cara membuat ayam geprek pun cukup mudah dan tentunya bisa dipraktekkan di rumah. Rasa pedas dari sambelnya yang khas dipadukan dengan ayam goreng sangat menggugah selera makan para penikmatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
