Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal korek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal korek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel. Bahan-bahan : Ayam Goreng Daging Ayam Tepung Bumbu Serba Guna Air Minyak Sambal Korek Bawang Putih Cabe Rawit Cabe Keriting Garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek sambal korek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Korek menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek Sambal Korek:
- Siapkan Bahan Ayam Goreng
- Ambil 250 gr dada ayam fillet
- Ambil Tepung bumbu serba guna
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Ambil Air dingin (matang)
- Gunakan Lada hitam
- Sediakan Bawang putih bubuk
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bahan sambel korek
- Gunakan 7 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 atau 3 siung bawang putih (tergantung selera)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Minyak kanola (tropicana slim)
Sambal Tomat Lele Goreng Bikin Ibu Iri. Warung Kampung Menu Kota Remix Zone. Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Siapkan ulekan dan masukan bahan sambal seperti bawang putih, cabai rawit, tomat, penyedap rasa dan garam.
Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambal Korek:
- Potong ayam, agak besar atau bisa juga sesuai selera. Masukkan ke wadah, lumuri dengan kaldu jamur, lada hitam, dan bawang putih bubuk. Remas dan diamkan ±30 menit agar meresap.
- Sambil menunggu ayam, potong kecil semua cabai dan bawang putih. Masukkan ke dalam cobek, tambahkan garam, ulek tapi jangan terlalu halus.
- Panaskan sedikit minyak kanola, siram di atas cabai yang sudah diulek. Sambal korek sudah siap.
- Buat adonan tepung kering. Masukkan tepung bumbu serba guna, campurkan 2 sdm tepung terigu, masukkan bawang putih bubuk, dan lada (sesuai selera). Aduk hingga rata.
- Siapkan wadah berisi air dingin. Baluri ayam dengan tepung kering, remas-remas hingga tepung menempel, kemudian celup di air dingin, kemudian balur lagi dengan tepung kering. Ulangi 2-3 kali.
- Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng bisa dicocol ke sambal korek, bisa juga dipenyet dan lumuri sambal korek di atasnya. Hemmmm… Sajikan dengan nasi hangat lebih nikmat.
Warung Geprek sambel korek memiliki cita rasa sambel yang sangat enak beda pedasnya. Ayam Geprek Spesial Sambal Korek merupakan usaha kemitraan dibidang kuliner yang pertama kali didrikan di Cantel Sragen, Jawa Tengah. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Beberapa warung lainnya juga menaburkan keju mozarella yang meleleh-leleh di permukaannya. Jika pada awal kemunculannya, ayam geprek disajikan dengan sambal korek yang nampol pedasnya, kini makin banyak varian resep yang tersedia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal korek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
