Sedang mencari ide resep gangan ikan bulat khas belitung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gangan ikan bulat khas belitung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Gangan (Sup ikan ala belitung). Ini adalah salah satu masakan khas daerah laskar pelangi.belum kebelitung bila belum mencicipi masakan ini.bagi orang belitung yang merantau diluar daerah, masakan ini sangat krusial, hingga bila pulang kebelitung, bisa dipastikan mereka akan mencari masakan. Hari senin mulai beraktivitas kembali, setelah hari Minggu kita libur dengan acaranya masing-masing ada yang jalan-jalan, menghadiri respsi pernikahan atau di rumah saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gangan ikan bulat khas belitung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gangan ikan bulat khas belitung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gangan ikan bulat khas belitung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gangan Ikan Bulat Khas Belitung memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gangan Ikan Bulat Khas Belitung:
- Ambil 1 kg ikan bulat
- Siapkan 1 buah nanas
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera cabe
- Siapkan 1 ruas kunyit gemuk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 2 btg serai
- Gunakan 1 bks terasi kemasan 4gr
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
Tidak hanya udang, lobster, dan kepiting, ikan gangan ini memiliki cita rasa yang unik dengan rasa asam dan memiliki kuah yang pedas berwarna kuning. Resep Gangan (Khas Belitung). #BringBackMemories Sy ad terima inbox dr Cookpad ttg kontes Bring Back Memories. Lgsg deh bca yg lantang biar suami jga bsa ikt dger, dia lgsng ktwa hbis dgar uraian ttg kntesnya. Sya cba tnya "Ap mskn yg bsa membwa kmbli kngan kta?" Srntak kta jwab "Gangan".
Langkah-langkah membuat Gangan Ikan Bulat Khas Belitung:
- Siapkan bahan.
- Haluskan semua bumbu. Potong-potong nanas.
- Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus, tunggu sebentar sampai bumbu matang. Kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
- Masukkan ikan, rebus sampai setengah matang. Lalu masukkan potongan nanas. Rebus sampai ikan matang.
Sementara beberapa ikan yang biasa dimasak menjadi gangan adalah ikan ketarap, kakap merah dan ikan bulat, terutama bagian kepalanya. Gangan dianjurkan dimasak pedas karena aroma pedas dapat menetralkan. BELITUNG, KOMPAS.com - Bentang pantai yang indah membuat Pulau Belitung, Kepulauan Bangka Belitung kaya akan kuliner berbahan dasar binatang laut, di antaranya berego dengan kari ikan, mi belitung dengan kaldu udang, seafood goreng, kerang bekicot laut kungpao, sate ikan, dan masih banyak lagi. Salah satu yang sangat populer dan mudah ditemui wisatawam ialah Gangan. Selain wisata alamnya memukau, Bangka Belitung juga memiliki kekayaan kuliner yang layak untuk dicicipi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gangan ikan bulat khas belitung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
