Sedang mencari ide resep gangan (khas belitung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan (khas belitung) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gangan Darat, kuliner khas Bangka Belitung, bagian kekayaan kuliner nusantara. Demo resep masakan khusus masakan daerah Belitung. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan (khas belitung), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gangan (khas belitung) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gangan (khas belitung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gangan (Khas Belitung) memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gangan (Khas Belitung):
- Sediakan 500 Gram Ikan (Saya pakai ikan bulat)
- Sediakan 2 cm Terasi
- Ambil 1 bh Nanas
- Gunakan Bahan yang dihaluskan
- Ambil 7 butir Bawang Merah
- Siapkan 2 butir Bawang Putih
- Siapkan 7 butir Kemiri
- Siapkan 13 bh Cabe Rawit
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Asam Jawa
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
Gangan adalah makanan khas yang bahan utamanya terbuat dari daging sapi, kambing atau ayam yang berasal dari Pulau Belitong, Provinsi Bangka Belitung. Bangka Belitung punya banyak hidangan laut, seperti sup gangan. Terdiri dari ikan tengiri, sup ini dibumbui Itulah sepuluh kuliner khas Bangka Belitung yang siap memuaskan perut kosongmu. Makanan khas provinsi Bangka Belitung yang selanjutnya adalah Sup Gangan.
Cara menyiapkan Gangan (Khas Belitung):
- Bersihkan ikan, siapkan bumbu yang akan dihaluskan, kemudian blender/ulek (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, lengkuas)
- Tumis bumbu halus dan terasi sampai harum, didihkan air, apabila sudah mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis, tunggu 3 menit setelah itu masukan ikan, jangan lupa masukan asam Jawa, garam, gula, bubuk kaldu, dan nanas kemudian koreksi rasanya.
- Masak sampai ikan matang dan siapkan lalapan, ikan asin dan sambal biar lebih sip 😁😁 gangan siap disajikan 💛
Kalau kamu suka dengan olahan ikan, dijamin kamu akan sangat menikmati Sup Gangan. Sup yang satu ini bahan. gangan khas belitung. Karenanya, kuah gangan kaya akan rasa bumbu khas Indonesia. Lihat juga resep Gangan ikan enak lainnya. Ikan Gangan sekilas mirip dengan gulai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gangan (Khas Belitung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
