Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy ala korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy ala korea yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana. Seperti Kimchi, Nasi Goreng Kimchi, Japchae, Bulgogi (semur daging ala korea), aneka Stew dan Sup. Lihat juga resep Ayam krispy Korea pedas manis enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng crispy ala korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Crispy ala Korea menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Crispy ala Korea:
- Siapkan Bahan Marinasi :
- Gunakan 5 buah sayap ayam potong menjadi 2 bagian
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Ambil Bahan Kering :
- Siapkan 4 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt baking soda
- Siapkan Bahan Saos :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 2 sdm madu
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan secukupnya chili powder
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan Cuka/jeruk nipis
Ga perlu mahal-mahal ke restoran kalau bisa buat sendiri di rumah,. AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN. sumber Kak Roslina Ibrahim. Resep Chicken Gochujang (Ayam Goreng Ala Korea). Karena keseringan nonton Youn's Kitchen sama suami akhirnya jadi pengen nyoba masakan Korea.
Cara membuat Ayam Goreng Crispy ala Korea:
- Cuci bersih ayam, tiriskan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci kembali dan tiriskan.
- Lumuri ayam dengan merica, garam dan tepung maizena, aduk rata dan biarkan meresap. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas selama 60 menit.
- Di wadah terpisah, campur semua bahan kering, tambahkan garam dan merica, aduk rata.
- Setelah 60 menit, balur ayam dengan campuran tepung, remas2 ayam hingga tepung menutupi seluruh bagian luar ayam. Ayam tepung harus kering, tidak basah seperti adonan. Jika masih basah, tambahkan tepung terigunya.
- Goreng ayam tepung dengan api kecil sedang agar daging ayam matang sempurna. Jangan goreng terlalu lama, jika sudah agak kekuningan, angkat dan tiriskan.
- Goreng kembali ayam yang sudah ditiriskan hingga kecoklatan dan sudah terasa kering dan garing.
- Untuk saos, tumis bawang putih kemudian tambahkan bahan2 lain, aduk rata. Coba rasa.
- Masukkan ayam ke dalam saos, aduk rata. Siap disajikan.
Ternyata emang endol, daripada beli lebih hemat kalo bikin sendiri. Surprisingly rasanya lebih enak dari Mijugae. I cant lie that i love korean food. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng crispy ala korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
