Anda sedang mencari inspirasi resep cumi asam manis sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asam manis sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Tepung Asam Manis enak lainnya. Seperti halnya resep cumi asam manis berikut ini, Anda bisa memasaknya dengan cepat, namun rasanya sangat enak dan lezat. Bumbu yang digunakan juga cukup sederhana dan mudah didapat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asam manis sederhana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi asam manis sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi asam manis sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi asam manis sederhana memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi asam manis sederhana:
- Ambil 1/4 kg cumi
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdm asam jawa (diencerkan)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Lada
Bahan-bahan membuat Cumi Asam Manis pun mudah di dapat, seperti: Cumi, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Bawang Bombay, Paprika Hijau, Daun Bawang, Saus Cabai, Saus Tomat, Saus Tiram, Garam, Gula, Merica Bubuk, Minyak. Seperti halnya masakan cumi, makanan ini juga memiliki cita rasa yang hampir sama dengan cumi asam manis akan tetapi tentu ada perbedaan tersendiri pada setiap makanan, walaupun resep dan bumbu yang digunakan sama, perbedaan yang mencolok pada cumi asam manis dibandingkan dengan udang asam manis tentu pada tekstur daging dari kedua bahannya. Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam.
Cara membuat Cumi asam manis sederhana:
- Bersihkan terlebih dahulu cumi lalu potong sesuai selera. Kemudian beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit agar bau amisnya hilang.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong kecil cabe merah dan tomat. Serta jangan lupa untuk mengencerkan asam jawanya.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan cumi, tumis sebentar, kemudian masukkan air asam jawa.
- Masukkan tomat dan cabe merah,.. lalu sesuaikan rasa dengan menambahkan garam, gula dan lada. Masak sampai cumi matang dan bumbu meresap.
Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Sahabat Lapar Food, salah satu menu masakan laut yang sangat digemari oleh hampir setiap orang adalah cumi - cumi, karena cumi - cumi ini memiliki kandungan energi, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor dan zat besi. Lihat juga resep Cumi goreng tepung saos nanas/asam manis enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi asam manis sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
