Sedang mencari ide resep ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy/crispy fried chicken, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
And after every McD Ayam Goreng ad, we'll just rush our way to get ourselves some crispy fried chicken. The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken memakai 17 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Sediakan 4 potong atau 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Ayam Marinasi Rendaman:
- Sediakan 250 ml susu cair
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam/secukupnya
- Siapkan Bahan Pelapis Kering:
- Sediakan 200 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt bon cabe/ cabe bubuk (klw ingin pedes)
- Gunakan Bahan Pelapis Basah: 200 ml air es
Finally, it is time to prepare the kremes. The chicken is then deep-fried in coconut oil. Ayam goreng is usually served with; steamed rice, sambal terasi (chili with shrimp paste) or sambal kecap (sliced chili and shallot in sweet soy sauce) as a dipping sauce or condiment and slices of cucumber and tomato for garnish. Fried tempeh and tofu might be added as side dishes.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken:
- Dalam wadah siapkan susu cair, masukkan merica,kaldu bubuk, garam dan bawang putih bubuk aduk rata
- Tambahkan air perasan jeruk nipis aduk rata
- Rendam ayam, tutup dan simpan dalam kulkas semalaman/min 2 jam
- Campur semua bahan pelapis kering aduk rata
- Ambil sepotong ayam, balur ayam ketepung pelapis kering secara merata
- Celup ayam kedalam air es
- Taruh lagi ayam ketepung pelapis kering balurin lagi sambil diremas
- Tepung harus menutupi seluruh potongan ayam
- Goreng ayam dengan minyak yang panas dan banyak
- Goreng dengan api kecil saja biar matang sempurna
- Goreng hingga ayam benar2 matang dan golden brown
- Angkat, sisihkan dan sajikan selagi hangat
Dipped chicken into whisked egg and then put into a flour mixture. Mix the flour mixture to cover the whole chicken. Heat the oil, add the chicken and fry until golden brown. Delectably crunchy and bursting with the robust flavors of a dozen herbs and spices, this Malaysian-style fried chicken is truly explosive in taste and a complete departure from your typical Southern versions. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy/crispy fried chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
