Anda sedang mencari inspirasi resep cumi bumbu kecap asem manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi bumbu kecap asem manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Cumi Asam Manis: Bersihkan cumi dari tinta dan mata, kupas kulit ari cumi hingga bersih, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu bilas lagi dengan air. Iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih, serta haluskan cabai merah dan cabai keriting.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi bumbu kecap asem manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi bumbu kecap asem manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi bumbu kecap asem manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Bumbu Kecap Asem Manis menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Bumbu Kecap Asem Manis:
- Gunakan 1 ekor cumi uk.besar, cuci bersih potong sesuai selera
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 3 buah cabe gendot uk.besar, potong sesuai selera
- Sediakan 1 batang besar bawang daun, potong kecil
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris
- Ambil 4 butir bawang merah, iris
- Gunakan 1 jeruk lemon uk.kecil (kalo besar pake 1/2 aja atw sesuai selera aja tingkat ke asamannya)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan Penyedap secukupnya (rasa sapi atw ayam bebas aja ya 😁)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Secukupnya: Kecap manis Saus tiram Asam Jawa Garam, gula pasir, lada Minyak goreng. Bersihkan Cumi, buang tinta, bilas lalu tiriskan. Kecap bango secukupnya; Cara Memasak Cumi Basah Asam Manis : Cuci cumi dan lumuri dengan jeruk nipis, kemudian potong cumi menyerupai bentuk cincin; Diamkan selama beberapa saat, lalu di cuci kembali; Cabe merah, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun bawang dan tomat di iris - iris terlebih dahulu, setelah itu tumis semua bahann. Lihat juga resep Cumi Tepung Asam Manis enak lainnya.
Cara menyiapkan Cumi Bumbu Kecap Asem Manis:
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukan daun jeruk dan cuminya beri air -+1/2 gelas lebih dikit. - Kalo udah mendidih kasih garam, gula, penyedap, kecap dan saos tiram.jgn lupa koreksi rasa, biarkan sampai airnya agak surut.
- Lalu tambahkan cabe gendot dan bawang daun, masak sampai agak kental (aq sengaja masukin cabe sama daun bawangnya terakhir biar crunchi).
- Kalo udh kental tambahkan perasan air jeruk lemon..koreksi rasa lagi ya, klo emg suka asem bisa ditambahkan lagi tapi kalo gak suka pake jeruk lemon jga gpp.angkat dan sajikan selamat mencoba 😊
Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti saus tiram, saus padang, saus mentega, dan saus asam manis. Goreng cumi yang sudah dicampur bumbu adonan tadi sampai kuning keemasan. Cara Membuat Resep Cumi Asam Manis : Cara masak cumi basah Asam Manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi bumbu kecap asem manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
