Lagi mencari inspirasi resep cumi crispy asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi crispy asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti yg sudah sy share resep cumi crispy goreng kita lanjutkan dg cumi asam manis. Lihat juga resep Cumi Crispy Asam Manis 🦑 enak lainnya. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi crispy asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi crispy asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi crispy asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi crispy asam manis menggunakan 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi crispy asam manis:
- Ambil 1/4 kg Cumi basah
- Siapkan Tepung serbaguna
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 2 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Ambil Cabai merah (selera)
- Gunakan Cabai rawit (selera)
- Siapkan Tomat
- Ambil Bawang bombai
- Siapkan Saus tomat/saus sambal
- Siapkan Saus tiram
- Sediakan Lada
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
Bahan cumi:, Cumi ukuran besar, scht Tepung serbaguna, Tepung maizena, jeruk nipis, Air, Minyak goreng, Bahan saos: Nisyaa. Lihat juga resep Cumi Tepung Asam Manis enak lainnya. Sahabat Lapar Food, salah satu menu masakan laut yang sangat digemari oleh hampir setiap orang adalah cumi - cumi, karena cumi - cumi ini memiliki kandungan energi, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor dan zat besi. Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi crispy asam manis:
- Cuci bersih cumi. Diberi perasan jeruk nipis
- Potong2 cumi seperi cincin, lebar sekiar 1/2 cm
- Buat adonan tepung basah dan kering. Celupkan cumi ke adonan basah, kemudian gulung di adonan kering. Pastikan cumi tertutup tepung semua
- Panaskan minyak di api kecil, goreng cumi hingga kuning kecoklatan. Setelah selesai, tiriskan
- Potong2 bumbu (cabai, bawang, tomat)
- Cairkan mentega untuk menumis dan tumis bumbu potong (bawang merah, bawang putih, cabai, tomat)
- Setelah harum, masukan saus tomat dan saus tiram. Beri air putih secukupnya. Kemudian, masukan bawang bombai, dan bumbui dengan garam, gula, dan sejumput lada bubuk
- Koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukan cumi crispy ke dalam bumbu. Aduk2 sampai rata. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Menurut saya, cumi-cumi yang dimasak dengan dua bumbu sederhana: asam dan garam ini akan mengeluarkan rasa terbaiknya. Memang tidak salah jika pepatah mengatakan 'asam di gunung dan garam di lautan bertemu dalam satu belanga' karena memang pertemuan dua bahan itu menghasilkan rasa yang amboi nikmatnya. Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi. Watch Queue Queue JAKARTA - Sajian berbahan dasar cumi adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin memasak hidangan cepat namun istimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi crispy asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
