Anda sedang mencari inspirasi resep biji salak ubi madu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak ubi madu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sweet Potato Balls with Coconut Sauce Kalo kemarin bikin biji salak pakai ubi ungu, sekarang pakai ubi cilembu. Ubi cilembu ini manis banget, bagi yang ga terlalu suka manis ga usah ditambah gula lagi ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak ubi madu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan biji salak ubi madu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan biji salak ubi madu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Biji salak ubi madu menggunakan 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Biji salak ubi madu:
- Ambil 500 gr ubi madu
- Gunakan 150 gr tapioka
- Sediakan 50 gr gula merah
- Ambil Garam
- Ambil Santan
- Sediakan Pandan
- Sediakan 500 ml Air
Lihat juga resep Kolak biji salak/grendul/candil ubi cilembu madu.😋😋😋 enak lainnya. Biji salak ubi madu. foto: Instagram/@rabbit.inthekitchen. Campur dengan tepung sagu, bentuk bola-bolak sebesar kelereng. Rebus bola-bola dalam air mendidih sampai matang (mengapung).
Cara membuat Biji salak ubi madu:
- Kukus dulu ubi,setelah matang haluskan dan campur kan tepung tapioka.sisakan tepung tapioka sekitar 3sdm untuk bahan campuran gula merah
- Setelah ubi hapus dan tapioka tercampur
- Bikin bulat2an kecil
- Lalu rebus gula merah dg air
- Setelah air gula merah mendidih masukkan bola2 ubi.
- Setelah ubi mengapung masukan sisa tepung tapioka.ini utk mengentalkan gula merah
- Lalu rebus santan
- Siap disajikan
- Selamat mencoba
Salak ini banyak disebut dengan salak madu karena berukuran lebih besar dari salak gula pasir pada umumnya, dan rasa manisnya pun berbeda. Munculnya pengembangan salak gula pasir yang bercita rasa manis itu dipelopori oleh salah seorang warga Banjar Kebon Jero, Desa Munduk Temu, Kecamatan Pupuan, Tabanan, I Nyoman Santra. Salak madu merupakan salak terunggul asli Sleman Yogyakarta, dengan daging buah manis, empuk, dan kadar air banyak sehingga tidak keras ketika dimakan, kadar glukosanya sangat tinggi sehingga terasa sangat manis jika di banding dengan salak-salak yang lain. Cara membuat: Rebus air hingga mendidih sambil mengukus ubi. Kukus ubi hingga matang lalu haluskan, tambahkan tepung tapioka ke dalamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat biji salak ubi madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
