Anda sedang mencari ide resep roti ubi cilembu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti ubi cilembu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ubi cilembu lumer dan krispy. Resep dan cara membuat roti ubi awet empuk. Roti Ubi Cilembu Keju Oven Tangkring Anti Pegal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ubi cilembu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti ubi cilembu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti ubi cilembu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Ubi Cilembu memakai 13 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Ubi Cilembu:
- Siapkan 500 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 200 gram ubi Cilembu kukus, haluskan
- Siapkan 8 gram ragi instan
- Siapkan 35 gram whipped cream bubuk
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 100 gram gula pasir
- Gunakan 20 gram susu bubuk
- Gunakan 130 ml susu cair
- Ambil 70 gram butter
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Gunakan Extra terigu untuk membantu saat menguleni
- Gunakan Isian sesuai selera: coklat, keju, susu, dll
- Gunakan Bahan olesan: 1 kuning telur + 1 sdm susu cair
Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Kamu juga bisa menaruhnya di oven untuk dipanggang sebentar saja. Baca juga: Resep Roti Kelapa Bakar dan. Find ubi cilembu stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Ubi Cilembu:
- Dalam wadah campur terigu, susu bubuk, gula, ragi, whipped cream. Aduk rata.
- Masukan ubi halus, telur dan tuang susu sedikit2. Sambil di uleni. Hentikan penggunakan susu jika di rasa adonan sudah cukup lembab. Uleni hingga rata.
- Masukan butter dan garam. Uleni hingga rata.
- Transfer adonan ke meja kerja yg sudah di taburi terigu. Lumuri tangan dengan terigu. Gunakan extra terigu untuk membantu memudahkan menguleni. Penambahan terigu tipis2 saja hanya agar saat menguleni adonan tidak lengket di tangan. Uleni hingga kalis elastis.
- Bentuk bulat lalu tutup plastik wrap/serbet. Simpan di tempat hangat biarkan mengembang 2x lipat. Saya 1 jam. Saya melumuri wadah dan dough dengan minyak zaitun sebelum ditutup plastik wrap agar adonan tetap lembab. Tidak jg tidak apa2.
- Ini setelah 1 jam. Tinju adonan, buang udaranya. Bentuk dan isi sesuai selera. Saya di isi selai coklat lalu di plintir.
- Giling dough, bentuk persegi panjang. Taburi bagian tengahnya dengan bahan isi. Saya coklat dan keju.
- Lalu lipat dari kiri ke tengah dan dari kanan ke tengah.
- Cubit2 ujung lipatannya agar tidak terbuka.
- Lalu potong jadi 16 bagian.
- Ambil 2 potong lalu pelintir. Kunci ujung2nya.
- Tata di loyang yg sudah di oles butter atau di alasi kertas roti. Diamkan hingga mengembang lagi 30 menit.
- Panaskan oven 170-180'C. Olesi permukaan dough dengan bahan olesan. Panggang hingga matang. Waktunya disesuaikan dengan oven masing2. Jgn overbake ya nnt rotinya kering.
- Dinginkan di cooling rack. Olesi butter panas2.
- Segera setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara atau plastik agar rotinya tetap lembab.
- Enjoy.
- Tampak dalam. Empuk rotinya..
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Ubi madu cilembu sendiri ,merupakan jenis ubi lokal asli Indonesia yang awalnya dibudidayakan di Ubi madu cilembu yang masih panas dan baru keluar dari oven inilah yang sangat disukai oleh. Khasiat ubi cilembu dan manfaatnya memang bagus bagi kesehatan , begitu pula dipakai sebagai makanan diet, mengatasi masalah penyakit sepe. Mari tradisikan kembali makanan khas ala negeri sendiri yg sudah go. Ubi Cilembu Membuat Meneer Lupa Roti dan Keju.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Ubi Cilembu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
