Sedang mencari ide resep biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Biji Salak memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Biji Salak:
- Gunakan Biji Salak
- Siapkan 250 gram ubi cilembu
- Ambil 100 gram tepung tapioka/tepung sagu
- Gunakan 6 sdm gula halus
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Kuah Santan
- Sediakan 65 ml santan instan
- Gunakan 1/2 gelas air putih
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Kuah Gula
- Sediakan 250 gram gula merah
- Ambil 2 gelas air
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka/tepung sagu dilarutkan dgn air sedikit
Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Khasiat.co.id - Biji salak berukuran cukup besar dengan warna coklat gelap cenderung hitam. Tahukah Anda jika biji buah ini dapat dijadikan sebagai salah satu bubuk dan diseduh seperti kopi? Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan.
Langkah-langkah menyiapkan Biji Salak:
- Kukus ubi kemudian haluskan.Tambahkan tepung tapioka/tepung sagu, gula halus, dan garam. Aduk adonan kemudian bentuk bulat bulat. Rebus biji salak sampai mengapung. Tiriskan.
- Panaskan kuah santan (jangan sampai mendidih karna nanti akan pecah santannya).
- Panaskan kuah gula (kecuali larutan tepung tapioka/tepung sagu), setelah mendidih baru tambahkan larutan tersebut, aduk sampai mengental.
- Masukkan biji salak ke kuah gula.
- Tuang ke dalam mangkok atau gelas. Tambahkan santan jika ingin menyantapnya 😊
Biasanya dinikmati untuk menu takjil atau berbuka puasa. Bunda sedang mencari resep biji salak, sering juga disebut sebagai resep kolak candil. Pelajari resep praktis kolak biji salak di bawah ini, mudah kok bunda dan bahan bahannya juga murah. Biji Salak merupakan salah satu hidangan yang sangat terkenal untuk dijadikan hidangan pembuka puasa. Anda dengan mudah bisa membelinya di penjual penganan yang biasanya muncul saat bulan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Biji Salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
