Sedang mencari inspirasi resep bubur sagu ubi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sagu ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sagu ubi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur sagu ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bubur Sagu Rangi Ubi mempunyai tekstur yang unik dan rasanya legit. bubur ini adalah salah satu dessert kesukaan saya waktu masih kecil. Sekilas bubur sagu ubi ini mirip dengan kolak ubi, tetapi sedikit lebih kental dan sangat manis. Bahan dasarnya berupa ubi dan tepung sagu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sagu ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur sagu ubi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur sagu ubi:
- Gunakan 150 gr ubi cilembu, kupas, potong dadu
- Sediakan 150 gr ubi kuning, kupas, potong dadu
- Ambil 100 gr gula jawa, sisir (sesuai selera)
- Ambil 1 sachet gula tropicana slim (klo gak pakai ga apa2)
- Ambil 3 sdm munjung tepung sagu/tapioka
- Siapkan 600 ml air putih
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan, sobek2 spy wanginya kluar
- Sediakan saus santan :
- Siapkan 1 bungkus santan kara (65ml)
- Ambil 50 ml air putih
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan, sobek2
Bubur sagu ubi menjadi makanan tradisional di Maluku yang mempunyai cita rasa manis dan sangat cocok dimakan sebagai menu berbuka puasa. Panganan ini dibuat dari campuran sagu lempengan. Bubur Sagu Ubi merupakan makanan dari Maluku yang menggunakan bahan utama sagu. Untuk membuat bubur ini, pertama kali lempengan sagu direndam ke dalam air hingga mengembang.
Langkah-langkah membuat Bubur sagu ubi:
- Panaskan kukusan, kukur ubi cilembu dan ubi kuning sampai matang, angkat. Sisihkan
- Air, daun pandan, gula jawa, gula tropicana slim dan garam di masak sampai mendidih dan gula larut, saring. Kemudian masak kembali
- Tuang sedikit air kedalam wadah berisi sagu, aduk2 dgn tangan bersih hingga berbentuk seperti pasir2. Lalu tuang ke dalam air gula mendidih. Masak dgn api kecil sambil diaduk2 sampai mengental, matikan api
- Masukan ubi yg sudah direbus, aduk
- Cara membuat saus santan : masukan semua bahan, masak sampai mendidih. Angkat
Bubur sagu adalah makanan tradisional nenek moyang yang mempunyai rasa enak gurih. Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat. Papeda sebetulnya merupakan bubur sagu karena dibuat dari tepung sagu yang dilarutkan dengan air panas. Makanan khas Maluku yang bisa menjadi hidangan wajib untuk dicoba yaitu bubur sagu ubi. Bubur sagu ubi juga menjadi makanan khas Ambon yang tidak boleh dilewatkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sagu ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
