Sedang mencari ide resep lapis lempok durian (dodol durian) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis lempok durian (dodol durian) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Prosesnya seperti pembuatan Dodol, tapi tanpa campuran beras ketan. Ini adalah video singkat lengkap cara membuat lempok atau dodol durian kalaimantan barat khusus buat anda yang tertarik berbisnis Durian. Lapis Legit Lempok/Dodol Durian Khas Le Gita Pontianak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis lempok durian (dodol durian), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis lempok durian (dodol durian) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lapis lempok durian (dodol durian) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Lempok Durian (dodol durian) memakai 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lapis Lempok Durian (dodol durian):
- Siapkan 10 btr telur
- Gunakan 400 gr butter (bisa juga margarin)
- Ambil 400 gr gula tepung
- Ambil 1 kaleng SKM putih
- Siapkan 400 gr terigu
- Siapkan 2 batang lempok durian (iris tipis kira 1/2 cm)
- Sediakan secukupnya Vanili
Siapa sih yang tidak kenal durian? Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Dodol durian adalah salah satu makanan tradisional yang khas dari Sumatra Selatan. Lempok adalah makanan yang sejenis dengan dodol atau jenang karena pembuatannya yang hampir mirip.
Langkah-langkah membuat Lapis Lempok Durian (dodol durian):
- Kocok butter/margarin+ gula hingga putih mengembang.
- Masukkan telur satu per satu, lalu kocok mengembang.
- Masukkan SKM, aduk rata.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Masukkan vanili, aduk rata.
- Siapkan loyang 20x20 cm,olesi margarin, lalu alasi kertas roti,olesi margarin kembali. Panaskan oven.
- Tuang 1 sendok sayur adonan, lakukan hingga 3x dengan api atas. Setelah adonan ke3 matang, susun lempok durian yang telah di iris tipis. Tuang lagi 1 sendok sayur adonan, panggang dengan api atas.
- Ulangi proses diatas sampai adonan habis. Terakhir panggang dengan api bawah 10-15 menit hingga matang…
Kamu bisa menemukan lempok durian di berbagai kota, salah satunya di Lampung yang dijual sebagai oleh-oleh makanan khas Lampung. Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Ya, lempok durian teksturnya menyerupai dodol. Namun, rasanya tentu saja berbeda karena lempok durian terbuat dari durian dan gula.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis lempok durian (dodol durian) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
