Lagi mencari inspirasi resep donat buah naga merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat buah naga merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Happy weekend semua~ Siapa yang suka donaaattt? Wahh pasti banyak yang suka yaa. Kali ini Nakni Cakes buat donat menggunakan buah naga merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat buah naga merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat buah naga merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat buah naga merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Buah Naga Merah memakai 10 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Buah Naga Merah:
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 20 gr santan bubuk (aku susu bubuk)
- Sediakan 2 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1 sendok teh ragi instant
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Siapkan 1/4 sendok teh vanili Essence (aku skip)
- Siapkan 1/2 potong buah naga merah (ukuran besar)
- Ambil 40 gr margarine/mentega
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Sebagai pencegah kanker: Buah naga memiliki kandungan antioksidan yang dapat mengurangi radikal bebas dan mengeluarkan racun penyebab Menjaga tekanan darah dan kolesterol: Antioksidan dalam buah naga juga dapat membersihkan radikal bebas pada aliran darah, sehingga tekanan darah dan. Buah naga merah bisa diolah jadi minuman enak dan berkhasiat dan cocok untuk dikonsumsi secara teratur. Nggak cuman lezat dan memberimu kesegaran Sebab buah naga merah sudah menjamur dan banyak diperjualbelikan di pasar, toko buah, hingga supermarket. Manfaat buah naga merah selanjutnya yaitu untuk menjaga kesehatan jantung.
Cara menyiapkan Donat Buah Naga Merah:
- Haluskan buah naga merah dengan sendok. Sisihkan
- Dalam wadah besar, campur tepung terigu, santan/ susu bubuk, gula pasir, ragi, kemudian tambahkan kuning telur dan vanili essence. Aduk rata
- Tambahkan buah naga yang tadi dihaluskan. Uleni sampai kalis. Kemudian masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis (aku menggunakan hand mixer). Lebih bagus kalau sampai window pane seperti dalam foto yaitu kondisi adonan yang lentur, ringan dan bila dibentangkan, tampak seperti ada layer tipis dan tidak mudah sobek. Adonan yang diuleni sampai window pane seperti itu, menghasilkan donat yang empuk.
- Bulatkan adonan, beri minyak goreng sedikit. Tutup dengan serbet bersih hingga mengembang 2x lipat kurang lebih 45- 60 menit tergantung kondisi cuaca ya mom.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dengam meninjunya dan ulenin sebentar dengan tangan. Bagi adonan sesuai selera (aku masing2 40 gr).
- Supaya tidak mengubah bentuk donat ketika digoreng, sebaiknya letakkan adonan donat pada baking paper yang dipotong kecil2 atau bisa juga pakai kertas bakpao
- Diamkan / istirahat kan kembali adonan selama 20 menit. Jangan lupa ditutup serbet bersih. Kemudian lubangi donat dengan bagian bawah spuit. Sisa dari bulatan donat, bisa dibentuk donat lagi 1 pcs (aku jadikan 2 buah donat tidak dilubangi😊)
- Siapkan wajan/ panci berisi minyak goreng. Panaskan dengan api kecil.
- Goreng donat dengan bantuan sumpit kayu sambil diputar2. Biarkan satu sisi matang dulu, baru sisi sebaliknya untuk mencegah donat menyerap minyak terlalu banyak.
- Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin di atas tirisan
- Setelah dingin, beri topping sesuai selera. Anak2 sukanya pakai gula donat/ gula halus
- Cantik sekali warnanya
Bukan hanya untuk kesehatan tubuh, tapi juga untuk kulit manusia. Sedangkan daging buah naga ada yang berwarna putih, kuning dan merah dengan biji kecil berwarna hitam yang sangat kecil dan lunak. Buah naga merah Secara fisik hampir mirip dengan buah naga putih. Namun, warna kulit buah naga jauh lebih merah pekat. Dagingnya berwarna merah marun, tekstur daging buahnya lebih berair dibanding buah naga putih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Buah Naga Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
