Anda sedang mencari ide resep soto mie daging (soto mie bogor) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie daging (soto mie bogor) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie daging (soto mie bogor), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto mie daging (soto mie bogor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto mie daging (soto mie bogor) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie Daging (Soto Mie Bogor) menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Mie Daging (Soto Mie Bogor):
- Ambil 700 ml kuah kaldu sapi
- Ambil 1-2 bh Wortel/kentang
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Daging sapi yg sdh direbus/presto
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sdt cabe bubuk/boleh cabe fresh
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk/seruas jahe fresh
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Serai kering secukupnya/1 batang serai
- Ambil secukupnya Garam, Vetsin/Gula
- Sediakan Bahan tambahan per mangkok:
- Ambil sesuai selera Kecap manis
- Siapkan secukupnya Jeruk nipis
- Gunakan Mie, bihun, kol, kentang, daun bawang, seledri, bawang goreng
- Gunakan Risol: (risol simple ala saya dpt 4bh)
- Siapkan 3 sdm terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Bihun yg sudah direbus
Bumbunya sederhana tetapi isiannya yang komplet bikin soto mie ini padat. Soto Mie Bogor merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Bogor, dan mungkin bagi para pecinta kuliner tentunya makanan tersebut sudah bukan merupakan makanan yang asing lagi di lidah mereka. Namun bagi mereka yang belum mengetahuinya mungkin akan merasa sedikit aneh dalam penyajian. Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Daging (Soto Mie Bogor):
- Rebus mie dan bihun, lalu sisihkan. Buang airnya.
- Tumis semua bumbu lalu tambahkan kuah kaldu sapinya. Masukan potongan wortel/kentang. Masak hingga mendidih dan matang. test rasa. Sisihkan.
- Untuk kulit risol, campur semua bahan aduk, jangan terlalu encer ya, sedang aja. Siapkan teflon, tuang bentuk bulat tipis. Tunggu hingga sisinya mengelupas dan kering, boleh diangkat. Tidak perlu dibalik ya. Lalu isi dengan bihun yg sudah direbus tadi, gulung. Lalu goreng. Lakukan sampai adonan habis.
- Penyajian: siapkan mangkok, tata mie, bihun, kol, daging sapi. Gunting/potong risolnya. Taburkan bawang goreng, daun seledri (sy skip). Baru tuang kuahnya. Sajikan selagi hangat dengan perasan jeruk nipis/limo dan sambal.
Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Soto mie ini tidak disarankan untuk yang beragama Islam. Saya sering sekali ke sana karena pilihan tidak saja Soto mie masih banyak makanan orang Tionhoa peranakan dan masakan khas pribumi Bogor seperti Tauge goreng, limus pisang ,Combro ,Pisang goreng, semua ada di jalan perniagaan depan Soto mie Ciseeng. Selengkapnya Soto Mie Mang Ohim banyak dijagokan sebagai salah satu penjual soto mie enak di Bogor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto mie daging (soto mie bogor) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
