Sedang mencari ide resep rica-rica daging entok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica daging entok yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica daging entok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica daging entok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Memasak dengan resep kampoeng resep sederhana tetapi soal rasa mendunia. Entok atau Enthok atau menthok adalah unggas yang mirip dengan bebek tapi lebih besar dan lebih liat dagingnya. Sama seperti daging bebek ,daging entok ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica daging entok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica daging entok memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-rica daging entok:
- Gunakan 1 ekor entok
- Sediakan Bumbu :
- Sediakan 1 sdm merica butir
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 ons cabai rawit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ons cabai merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 2 btg serai
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Kembali ke pokok artikel rica rica entok Purworejo yang terkenal di berbagai kota di Indonesia bahkan kota Jakarta menjadi daya tarik tersendiri makanan kuliner khas Purworejo kini menjadi bisnis yang menguntungkan yang bahan-bahannya sangat mudah di cari dari daging entok atau menthok sejenis.
Cara membuat Rica-rica daging entok:
- Potong entok sesuai selera dan cuci bersih.
- Tumbuk semua bumbu dan tumis
- Tambahkan lengkuas geprek, serai dan daun salam, beserta gula.
- Masak bumbu hingga matang, lalu masukkan daging entok, tambahkan 2 gelas air. Dan tutup penggorengan agar matang dan bumbu meresap.
- Setelah kira2 ± 60 menit, buka tutup panci, tambahkan penyedap dan garam juga kecap. Biarkan air sampai mengering tinggal sedikit. Agar bumbu benar2 meresap.
- Tes rasa. Rica-rica Ayam siap dihidangkan.
Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Daging entok memiliki tekstur yang lebih tebal dan berbau lebih amis ,maka dari itu. Hasil: Bumbu Rica Rica Entok Pedas. Anda yang suka masakan pedas bisa memilih rica-rica entok. Entok goreng juga bisa menjadi pilihan yang tepat dengan ditemani sambel dan aneka "Daging entoknya gurih dan empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica daging entok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
