Rica rica mentok / bebek / ayam
Rica rica mentok / bebek / ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica mentok / bebek / ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica mentok / bebek / ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Masak Rica-Rica Ayam kampung Kemangi Pedas. Resep Masakan Rica Rica Mentok - Entok Super Pedas Enak Empuk Mudah Simpel - Bunda Airin. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica mentok / bebek / ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica mentok / bebek / ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica mentok / bebek / ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica rica mentok / bebek / ayam memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica rica mentok / bebek / ayam:
  1. Ambil 1 kg daging mentok/bebek/ayam
  2. Gunakan BUMBU HALUS*
  3. Sediakan 5 butir bawang merah
  4. Ambil 6 siung bawang putih
  5. Siapkan 10 buah Cabe rawit
  6. Ambil 5 buah Cabe merah (sesuai selera)
  7. Sediakan 10 buah Kemiri
  8. Siapkan 1 sdt merica butir
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas
  10. Siapkan 1 ruas kunyit
  11. Siapkan BAHAN PELENGKAP*
  12. Ambil 2 lembar daun salam
  13. Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
  14. Sediakan 1 buah sereh
  15. Siapkan 4 buah bawang merah iris tipis (untuk taburan)
  16. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
  17. Sediakan 1/2 sdm Gula pasir (sesuai selera)
  18. Sediakan secukupnya Garam
  19. Gunakan secukupnya Penyedap

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Masakan yang pasti buat boros nasi 😅😂 tingkat level pedas bisa Rica rica entog/bebek pedas. Ini masakan favorit suami banget.tiap kali masak ini beliau selalu bilang. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).

Cara membuat Rica rica mentok / bebek / ayam:
  1. Cuci bersih dan rebus daging hingga empuk ± 20 menit
  2. Tumbuk hingga halus bawang merang, bawang putih, cabe dkk (BUMBU HALUS)
  3. Angakat daging yg sudah empuk, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan berwarna coklat keemasan
  4. Masukkan air ± 2 gelas belimbing air kedalam tumisan bumbu, tambahkan gula, garam, penyedap, sereh, daun jeruk purut, daun salam
  5. Selanjutnya masukkan daging, tunggu hingga mendidih. (incip sedikit untuk memastikan rasa) selanjutnya tunggu hingga kuah sedikit meresap agar bumbu jadi kental
  6. Angkat, siap disajikan.

Daging rica rica juga tidak harus menggunakan ayam potong. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung, mentok, bebek atau bahan pengganti Rica rica ayam ada banyak macamnya seperti rica rica ayam pedas manis, ala rumahan, khas Solo, khas Manado yang sederhana, mudah dan praktis. Dalam seporsi rica-rica akan ada daging bebek, potongan mentimun, irisan tomat yang membuat rasanya makin segar. Rica Mentok Pedas Fadhil, Via Instagram treadmillmurah_jogja. Ada beberapa macam rica yang bisa kamu ambil, mulai dari rica entok, rica kambing dan juga rica ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica mentok / bebek / ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!