Sedang mencari inspirasi resep mentok rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mentok rica rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mentok rica rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mentok rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mentok rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mentok rica rica memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mentok rica rica:
- Siapkan 1 ekor mentok
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 15 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 10 cabe keriting
- Gunakan 5 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Gunakan 5 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 bungkus ladaku
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa (saya royco)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat. Entok atau itik atau juga di sebut Menthok merupakan sejenis unggas berkaki dua yang agak mirip dengan bebek. Demikianlah tips resep masakan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) masakan sederhana dengan cita rasa tinggi, yaitu masakan rica-rica enthok / menthok special (istimewa) yang enak, sedap, pedas, nikmat, gurih dan juga lezat. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek.
Langkah-langkah membuat Mentok rica rica:
- Cuci mentok sampai benar2 bersih.. sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, serai, cabe rawit dan cabe keriting..
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan ladaku dan daun salam aduk2 lalu masukkan mentok, tambahkan air secukupnya..
- Masak hingga mentok empuk, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, cek rasa sajikan..
Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam. Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Menurutparaahli.com - Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Rica Rica Entok Spesial dan Lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mentok rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
