Sedang mencari ide resep rica-rica mentok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica mentok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica mentok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica mentok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama. Yang perlu diperhatikan lainya adalah bahan utama, karena sambal rica-rica.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica mentok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Mentok menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica-Rica Mentok:
- Ambil 1 Ekor utuh mentok
- Ambil 30 Cabe Rawit
- Siapkan 3 Cabe Merah Besar
- Gunakan 10 Bawang Merah
- Siapkan 5 Bawang Putih
- Siapkan 3 Butir Ketumbar
- Gunakan 2 Serai, Daun Jeruk, 2 cm Kunyit, jahe, jeruk nipis
- Siapkan garam, gula secukup nya
- Gunakan 500 ml Air
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
- Gunakan secukupnya Kecap Manis
Gara-gara kemaren ibu beli rica-rica mentok dan rasanya pas banget. Alhasil tadi shubuh-shubuh ke pasar buat beli mentok, dan harus antri ber jam-jam buat potongin mentoknya. Resep Membuat Rica - rica Entok Itik dan Tips Empuk - Entok atau ada juga yang menyebutnya dengan itik adalah salah satu jenis unggas berkaki dua yang bentuknya menyerupai bebek tetapi badannya lebih pendek. Jenis unggas yang satu ini kini mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu sumber protein alternatif sebagai pengganti daging ayam.
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Mentok:
- Bersihkan mentok lalu lumuri dengan Garam, perasan Jeruk nipis. Ratakan lalu rebus agak lama sampai empuk
- Haluskan bumbu2,bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, cabe rawit, cabe besar, kunyit jahe. Memarkan serai. Lalu, tumis bumbu sampai keluar aroma.
- Setelah itu, masukkan mentok aduk hingga bumbu rata tambahkan air. Ukep mentok hingga mendidih, kemudian tambahkan kecap. Masukkan gula garam. Dan tes rasa.
Resep Daging Entok Masak Rica-rica Pedas Mantap Banget. Ternyata daging Entok ini bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat salah satunya adalah dimasak rica-rica. Untuk membuat masakan ini Anda harus memilih daging entok yang masih muda agar saat di olah daging tidak alot. Menurutparaahli.com - Bagi Anda yang masih bimbang menentukan resep masakan sehari-hari, sekarang tidak usah ambil pusing lagi karena kali ini Admin menyajikan Resep Rica Rica Entok Spesial dan Lezat. Cara Membuat rica rica Menthok Pedas Nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Mentok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
