Lagi mencari inspirasi resep holat simalungun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal holat simalungun yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
#AyamHolat #Labar #KhasSimalungun #ResepLeluhur #Cooking Assalamu 'Alaikum Devarania. Semoga kita selalu dalam keadaan sehat walafiat. Ketika kita ber. ini adalah ayam panggang bumbu holat atau kulit kayu.yang merupakan masakan khas simalungun. masakan unik tapi rasanya mantab. nyam nyam #holat #simalungun Seperti yang ada di Simalungun, ada satu kuliner tradisional yang menjadi legenda, yaitu Dayok Binatur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari holat simalungun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan holat simalungun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan holat simalungun sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Holat simalungun memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Holat simalungun:
- Sediakan Ayam bakar :
- Siapkan 3 kg Ayam kampung
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan ons Cabe kecil stengah
- Siapkan secukupnya Andaliman
- Sediakan 1 btg Sereh
- Siapkan Kemiri 6 buah (di bakar di bara)
- Ambil siung Bawang putih stengah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Kelapa 4 (santan kental peras dengan kain tanpa tambah air)
- Siapkan Sawo muda 15 buah uk kecil
- Siapkan Bahan sambal andaliman :
- Ambil Stengah ons cabai rawit
- Sediakan Sedikit perasan jeruk nipis
- Ambil Seujung sendok teh garam
- Gunakan secukupnya Andaliman
- Ambil Pelengkap lalap :
- Sediakan Sesuai selera jahe (rajang)
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit bulat
- Ambil Sesuai selera bawang merah (rajang)
Dayok Binatur terbuat dari daging ayam kampung jantan dengan menggunakan bumbu berupa perasan batang (holat) sejenis pohon; seperti pohon Sikkam yang disajikan pada acara adat masyarakat Simalungun. Sebagai makanan adat, Dayok Binatur memiliki fungsi dalam menyampaikan pesan, nasehat atau berupa petuah dari pihak keluarga tertentu ke pihak. Simalungun Online, CERITA RAKYAT SIMALUNGUN: TORAPANGIOU SAUDARA GANJANG KATEAS. Simalungun Jaya, Budaya Simalungun, Sastra Simalungun.
Cara membuat Holat simalungun:
- Bersihkan ayam lalu di panggang dengan di lumuri jeruk nipis dan garam
- Sawo di cuci bersih dengan sabut kelapa lalu di parut dan di peras tanpa di tambah air dan di saring
- Lalu campurkan santan kental dan air sawo sambil di aduk" sampai rata
- Giling semua bumbu halus (tanpa Blender)
- Campurkan bumbu halus ke dalam santan sambil di aduk" sampai rata
- Setelah ayam masak potong" ayam lalu campur kan dengan santan
- Beri pelengkap lalap di atas nya
- Lalu blender halus semua bahan sambal andaliman
Kali ini chef tobatabo akan berbagi resep cara memasak Hinasumba khas Simalungun Semoga bermanfaat yaBaha. Resep Memasak Hinasumba Makanan Tradisional Khas Simalungun. Masukkan air perasan holat, aduk rata kemudian masukkan beras dan aduk rata sampai mengeluarkan aroma sedap. Dayok Binatur terbuat dari daging ayam kampung jantan dengan menggunakan bumbu berupa perasan batang (holat) sejenis pohon; seperti pohon Sikkam yang disajikan pada acara adat masyarakat Simalungun. Pasien itu mengaku, saat dia membuang kotoran mengeluarkan potongan-potongan cacing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat holat simalungun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
