Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Ambil Bahan utama
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jempol kunir
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Bumbu geprek
- Siapkan 2 buah sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya air
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Potong ayam sesuai selera, potong besar atau kecil juga boleh
- Haluskan bumbu halus, boleh diuleg boleh juga di blender, saya di blender karena cukup banyak.
- Siapkan wajan atau panci, panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Setelah harum masukkan ayam, adur rata sebentar kemudian tambahkan air hingga ayam terendam seluruhnya. Aduk rata, cek rasa kalau sudah ok masak hingga ayam matang dan empuk.
- Setelah matang bisa dikreasikan apa saja, digoreng saja juga sudah ok kok.
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
