Sedang mencari ide resep patin bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan patin bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ekor patin bakar enak lainnya. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat patin bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Patin Bakar memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Patin Bakar:
- Gunakan 1 kg patin segar
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 10 Cabe keriting
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt kemiri bubuk
- Siapkan 2 cm kunyit dibakar
- Sediakan 2 cm jahe dibakar
- Sediakan 3 sdm saos, (me: saos sambal jawara)
- Sediakan secukupnya Kecap manis (me: bango)
- Gunakan Blue band rice rasa ayam
- Sediakan secukupnya Masako
- Siapkan secukupnya Gula merah
Resep Ikan Patin Bakar - Ikan patin memang sudah terkenal dan banyak digemari karena citarasanya saat diolah menjadi sebuah masakan begitu nikmat. Ikan pati sendiri sering diolah menjadi sebuah masakan enak dan nikmat dengan berbagai cara yang gampang dan mudah. Ikan pasti bisa dimasak dengan kuah atau juga kering, misalnya dengan cara dibakar atau digoreng. Cara Membuat Ikan Patin Bakar Lezat - Ikan patin memang salah satu ikan yang sudah terkenal dan banyak diminati sebagai bahan masakan yang utama.
Langkah-langkah menyiapkan Patin Bakar:
- Bersihkan ikan patin kemudian potong dan kerat kulitnya agar bumbu meresap
- Agar ikan patin tidak bau tanah, caranya lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis diamkan selama 30 menit, kemudian cuci bersih dalam air mengalir, setelah bersih tuang ikan dengan air mendidih kemudian bersihkan ulang, setelah bersih lumuri kembali ikan dengan air jeruk nipis diamkan selama 30 menit dan bilas dengan air mengalir…cara ini dijamin ikan tidak akan bau tanah ya Bu ibu
- Sementara itu…cairkan blue band ricenya dan kemudian cairkan gula merahnya
- Blender semua bumbu halus dan blue band yang sudah dicairkan (gula, kecap dan saos tidak ikut di blender ya bu)
- Tuang bumbu halus, masak dalam teflon kemudian tambahkan saos, kecap dan gula, setelah bumbu mengental dan meletup2, campurkan dalam baskom beserta ikan patin, diamkan marinasi…semakin lama maka akan semakin meresap bumbunya
- Setelah bumbu meresap, bakar ikan patin (me: bakar menggunakan happy call agar mudah saat membolak balikan ikan) setelah ikan matang kemudian sajikan dengan penuh cinta untuk keluarga ❤️😁
Ikan ini sering dibuat menjadi masakan enak dan lezat juga diolah dengan berbagai macam cara yang mudah. Ikan patin dapat diolah dengan memiliki kuah ataupun tidak sehingga ikan ini dimasak kering misalnya seperti digoreng dan dibakar. Masak semua tak habis lah pulak nanti. Rasa pais tempoyak ni sangatlah sedap uolss! S angat istimewa dengan gabungan rasa ikan patin yang manis dan rasa masam manis tempoyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Patin Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
