Sedang mencari ide resep lepet ketan janur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet ketan janur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet ketan janur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lepet ketan janur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Jika lepet ketan kacang tolo menggunakan daun janur sebagai bungkusnya, lepet jagung Pastikan beras ketan yang digunakan harus direndam dulu agar lebih empuk saat proses penumbukan. Lepet merupakan salah satu masakan Indonesia yang berbahan baku ketan, parutan kelapa muda, dan sedikit garam. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lepet ketan janur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lepet Ketan Janur menggunakan 5 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lepet Ketan Janur:
- Gunakan 3/4 kg beras ketan
- Ambil 3/4 kelapa (parut)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan tempat
- Ambil 30 janur
Tertarik ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia. Tahukan Anda mengapa janur yang digunakan sebagai pembungkus?
Langkah-langkah menyiapkan Lepet Ketan Janur:
- Cuci dan rendam beras ketan kurleb 30 menit. Tiriskan
- Kemudian campur semua bahan. Cek rasa (agar hasil putih, kelapa sblm diparut dikupas dulu bagian luarnya)
- Lalu bentuk wadah dengan cara dibulat2 sdmikian, beri adonan sekitar 1-2 sdm, lalu tali
- Terakhir rebus dengan air sepanci penuh selama kurang lebih 2 jam
Bicara bahan pembuatnya, lepet terbuat dari campuran beras ketan putih, parutan kelapa, dan kacang tolo (where. Lepet terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa muda yang diparut, kemudian Kemudian dicampur parutan kelapa muda. Proses pembungkusan dengan janur atau daun kelapa. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese) or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk. Asal kata lepet Lepet = silep kang rapet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lepet ketan janur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
