Lagi mencari inspirasi resep lepet ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lepet ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lepet ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lepet ketan,kue tradisional enak lainnya. Lepet atau Leupeut adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia, dan populer disantap sebagai kudapan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lepet ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lepet Ketan menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lepet Ketan:
- Siapkan 2 kg beras ketan
- Ambil 3 butir kelapa muda parut (pilih yang besar)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Janur untuk membungkus (daun kelapa muda)
- Ambil Tutus untuk mengikat (tali dari bambu)
- Ambil Air panas untuk menyiram lepet (me air mendidih)
Hal ini sudah merupakan tradisi para leluhur sejak ratusan tahun khususnya penduduk pulau jawa. … Resep "Lepet ketan" (jawa). Lihat juga resep Lepet- pepes ketan kacang tolo enak lainnya. Cara Membuat Lepet Ketan Kacang Tolo Kenyal - Lepet ketan adalah salah satu makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. Makanan ini juga dapat mengganjal perut yang lapar karena mengenyangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Lepet Ketan:
- Cuci bersih beras ketan, rendam selama min 3jam.
- Setelah ditiriskan, masukkan dalam wadah dan campur dengan kelapa parut dan beri garam, tes rasa. Siapkan janur dan tutus.
- Bentuk janur dan isi dengan adonan 2-2.5 sdm (sesuai selera, kalo mau lbh kecil bisa dikurangi isinya), ikat dengan tutus.
- Rebus lepet ketan pake air mendidih selama min 6 jam(me 8jam). Tambah air panas jika air mulai menyusut.
- Taraaa….selamat menikmati lepet ketan.
Lepet juga bisa disajikan dengan sayur lodeh sama seperti lontong sayur sehingga membuat makanan ini lebih nikmat lagi. Lepet adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia. Lepet adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Di Sunda makanan ini juga populer dan disebut dengan Leupeut. Lepet ini mirip dengan lontong dan lemper, namun rasanya lebih kaya karena dicampur santan dan kacang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lepet Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
