Lagi mencari inspirasi resep lepet pisang ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lepet pisang ketan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet pisang ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lepet pisang ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lepet ketan,kue tradisional enak lainnya. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lepet pisang ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat lepet pisang ketan menggunakan 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan lepet pisang ketan:
- Siapkan 250 gram beras ketan putih
- Ambil 1 butir kelapa muda parut
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Sediakan 2 buah pisang tanduk yg sdh lembek
- Siapkan 1 sdt vanili
- Sediakan 1/2 sdt garam
Di Sunda orang mengenalnya sebagai "leupeut." Hanya berbeda dua huruf U dari yang ada di Lepet. Seperti telah kami sebut di atas, penganan ini merupakan simbol saling pemaafan di hari. Lepet (Jawa) atau Leupeut (Sunda) adalah sejenis penganan dari beras ketan yang dicampur kacang, dan dimasak dalam santan, kemudian dibungkus daun janur. Penganan ini lazim ditemukan dalam lingkungan Masakan Jawa dan Sunda di pulau Jawa, Indonesia.
Cara menyiapkan lepet pisang ketan:
- Cuci bersih beras ketan, rendam sekitar 4 jam. Lalu kukus 15 menit.
- Lumatkan pisang
- Tambahkan kelapa parut, gula, garam dan vanili aduk rata.
- Selanjutnya masukan ketan yang sudah di kukus tadi aduk lagi hingga rata.
- Bungkus daun pisang lalu kukus sekitar 30 menit.
- Dinginkan dan siap di sajikan.
- Bila ingin warna nya cantik gunakan pisang raja sereh, karena saat matang lepet nya berwarna merah muda.
Lepet terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa muda yang diparut, kemudian dibungkus dengan daun bambu diikat menggunakan tali dari bambu, kemudian dikukus sampai tanek agar tidak. Lepet ketan adalah salah satu kuliner Indonesia yang sampai saat ini masih menjadi menu andalan Cara membuat lepet selanjutnya adalah siapkan daun pisang dan beri isi adonan lepet kedalamnya. Lepet (Javanese), Leupeut (Sundanese), or Lepat (Malay/Indonesian) is a type of sticky rice dumpling mixed with peanuts cooked with coconut milk and packed inside a janur (young coconut leaf) or palm leaf. Najděte stock snímky na téma Lepet Ketan Traditional Indonesian Snack Made v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. Lepet is made by steaming the ketan (sticky rice) until half cooked in coconut milk mixed with pandan leaf and salt, well until all of the coconut milk are.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan lepet pisang ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
