Sedang mencari inspirasi resep lepet jagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet jagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lepet jagung adalah penganan ringan khas Indonesia dengan bahan dasar jagung. Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur. Resep pembuatannya mirip dengan lemet, tetapi bahan dasarnya bukan parutan singkong melainkan parutan jagung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet jagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lepet jagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lepet jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lepet Jagung memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lepet Jagung:
- Siapkan 2 buahJagung manis dengan kulit
- Ambil 1/2 buah kelapa agak muda, diparut
- Ambil 2 sdm munjung tepung ketan
- Sediakan 1 sdm gula pasir,
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 sdt peres garam
- Sediakan 4 lembar daun pandan
- Gunakan 20 batang tusuk gigi / lidi
Kue ini merupakan makanan khas dari Jawa Timur dan banyak dijumpai di daerah sekitarnya. Sesuai namanya, kue ini dibuat dengan bahan utama jagung yang dipipil dengan tambahan parutan kelapa dan beras ketan. Tapi lepet jagung resep kiriman mba Desta ini sedikit beda dengan yang pernah aku makan. Jika yang pernah aku makan itu halus agak padat lepetnya.mungkin pakai campuran tepung beras atau ketan, sedang lepat jagung resep andalan Mama mba Desta ini, memakai kelapa muda parut, jadi tekture sedikit lebih lembek.
Langkah-langkah menyiapkan Lepet Jagung:
- Kuliti Jagung. Usahakan agar kulitnya lepas lebar karena akan dipakai untuk membungkus lepet.
- Cuci bersih kulit jagung. Serut / pipil jagungnya.
- Haluskan jagung. Tambahkan tepung ketan, tepung beras, gula, garam dan kelapa parut. Aduk rata. (Saya memakai food processor jadi saya mencampur sekaligus semua bahan). Kasar halusnya jagung sesuai selera aja.
- Panaskan kukusan (atau air untuk mengukus). Letakkan daun pandan di dasar kukusan
- Ambil sesendok adonan, bungkus dengan kulit jagung. Sematkan lidi di kedua sisi terbuka kulit jagung. Pembungkusan lepet bisa disesuaikan selera.
- Kukus lepet 15-20 menit. Biarkan panas hilang agar lepet sedikit mengeras. Lepet siap dinikmati.
Camilan berupa lepet jagung dapat anda pilih sebagai sajian sedap untuk keluarga anda hari ini. Kue tradisional ini memiliki cita rasa manis enak dan sangat cocok untuk semua usia, mulai anak-anak sampai orang tua. Jadi, sangat aman dan tentu saja dapat memenuhi ekspektasi anda dan keluarga terhadap camilan yang enak dan murah meriah. Kepikiran buat lepet jagung, dl pernah makan sekali langsung suka sama makanan tradisional ini. Resep Lepet Jagung Resep lepet Jagung - Resep kue dari jagung: Biasanya sering kita mendengar atau memakan kue lepet terbuat dari ketan dan kacang, tapi kali ini kami sajikan buat anda pembaca resepmasakankreatif.com resep lepet dari jagung yaitu resep lepet jagung, bagaimana ingin mencoba resep kue yang satu ini, silahkan di simak bahan bahan dan cara membuat lepet dari jagung dibawah ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lepet Jagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
