Lagi mencari inspirasi resep lepet janur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lepet janur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lepet adalah jajajan khas hari raya lebaran idul fitri dimana ada ketupat disitu ada lepet. Lepet terbuat dari beras ketan putih dan parutan kelapa muda. Lepet adalah makanan tradisional indonesia yang banyak dijumpai saat lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lepet janur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lepet janur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lepet janur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lepet janur memakai 4 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lepet janur:
- Ambil 1 kg beras ketan
- Ambil 1 butir kelapa
- Siapkan 1/4 kg kacang lotho
- Gunakan secukupnya Garam
Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal. Tapi, kini banyak kreasi lepet dengan aneka bahan. Biasanya lepet disajikan untuk merayakan lebaran kecil.
Langkah-langkah membuat Lepet janur:
- Cuci beras lalu rendam kira2 1 jam.lalu tiriskan
- Cuci kacang lotho lalu rendam kira2 1 jam dan tiriskan.
- Kupas kulit ari kelapa lalu parut.selanjutnya campur semua bahan jadi satu tambahkan garam dn bungkus dgn janur(daun kelapa muda)lalu rebus kira2 1 1/2 jam.
Lebaran kecil yakni acara mensyukuri sudah berhasil melaksanakan puasa Syawal. Tahukan Anda mengapa janur yang digunakan sebagai pembungkus? Lalu mengapa penganan ini secara spesifik diikat dengan tiga ikatan? Satu di tengah, dua di ujung. Lepet makanan tradisional yang ada di Pekalongan ini biasanya ada kalau sedang melaksanakan hajatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lepet janur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
